Efecto de la manzanilla sobre el flujo y PH de la saliva.

Abstract

Estudio cuantitativo, descriptivo, observacional, y de corte transversal; en el cual se midió el efecto que produce la manzanilla sobre el pH y flujo salival según el género y además se comparó los resultados obtenidos al beber la infusión de manzanilla con la ingesta de una bebida ácida (café). Para ello se contó con la colaboración de 70 estudiantes de la Universidad Nacional de Loja de la carrera de Odontología, 26 hombres y 44 mujeres; para la recolección de los datos se realizaron mediciones de pH y flujo salival por 5 minutos (inicial- post-ingesta de bebida ácida/café y post- ingesta de manzanilla); registrados en fichas elaboradas para el efecto. Para el análisis de los datos se usó la Prueba de Chi-Cuadrado del sistema IBM SPSS Statistics versión 24 y la prueba estadística descriptiva. Se evidencia un aumento del flujo salival luego de la ingesta de manzanilla (0,21ml/min a 0,29ml/min), en comparación con el flujo salival basal; en caso del pH salival hubo un restablecimiento a un estado neutro (7,0) similar al basal luego de haberse comprobado una disminución al ingerir café en donde el pH salival fue a 6,49. En la prueba estadística se pudo evidenciar que no existe relación entre el pH (p=0,605) y flujo salival (p=0,547) con el género. Se llegó a la conclusión que el consumo de la infusión de manzanilla natural aumenta el flujo salival y mantiene el pH en estado neutro.

Palabras clave: INFUSIÓN, SALIVA, SIALOMETRÍA.