Diseño de un sistema eficiente para accionamiento de máquinas hidráulicas de extracción de jugo de caña de azúcar.

Abstract

En el presente trabajo se recoge una detallada información sobre los parámetros de explotación de la rueda hidráulica empleada en el accionamiento de una máquina extractora de jugo de caña de azúcar (trapiche), para la elaboración del azúcar no centrifugado o panela y destilación de aguardiente, aprovechando la energía hidráulica de saltos artificiales de agua, en pequeños cauces. Se plantea la metodología de cálculo de la rueda con alimentación superior sin cabeza de agua y de diferentes elementos mecánicos que conforman el sistema (árboles, acoplamientos, chavetas, engranes, etc.), y se anexa un sistema de recirculación de fluido mediante un ariete hidráulico, que permite lograr un mayor aprovechamiento del agua disponible. Sobre la base de los resultados obtenidos se demuestra que la Rueda Hidráulica constituye una alternativa económica en el ahorro de energía y la conservación del medio ambiente.