Proyecto de inversión para la creación de una empresa productora de harina a base de hueso de res para consumo animal (ganado vacuno) y su comercialización en la provincia Loja.

Abstract

La investigación desarrollada se refiere a un proyecto de factibilidad, para la implementación de una empresa de producción y comercialización de harina de hueso en la provincia de Loja. Se presenta la introducción del proyecto haciendo énfasis al conocimiento de la realidad local lo que permite plantear la propuesta de inversión, en lo referente a alimentos para consumo de ganado. En los materiales y métodos se expone toda la metodología que se utilizó para el desarrollo del presente trabajo investigativo, así como las técnicas y herramientas para la recolección de la información. La investigación se realizó mediante consultas a varias fuentes como primarias y secundarias, la información obtenida, mediante encuestas y entrevistas realizadas a los productores de ganado de la provincia de Loja, en un total de 396 ganaderos encuestados, de las cuales el 53,33 %, que corresponde a un 15.905 ganaderos son los demandantes, con un promedio de consumo de 45 kilogramos anuales. La parte referente al Estudio de Mercado el cual permite determinar la demanda y oferta del producto en estudio, se obtuvo los resultados, y se hizo discusión desde el, el cual se lo realizo a partir de la distribución y aplicación de las encuestas, tabulando e interpretando los datos obtenidos, los mismos que han permitido conocer sobre aspectos como: todo sobre la oferta y demanda de harina de hueso en la población de productores de ganado de la provincia de Loja, así como las preferencias para adquirir el producto, cantidad, cada qué tiempo adquieren, entre otros aspectos necesarios para el estudio. El Estudio Técnico, el mismo que permitió determinar el tamaño, la localización y la ingeniería del proyecto. La empresa iniciará su actividad productiva con una capacidad utilizada de 300.000 kg anuales Se hizo la distribución de la planta bajo conceptos técnicos de acuerdo a los requerimientos para este tipo de industria. La empresa, estará localizada en la Provincia de Loja, específicamente en la Ciudad de Loja, barrio Amable María, Av. Salvador Bustamante Celi y Chicago. En cuanto a la vida útil del proyecto es de 5 años, el costo unitario es $ 0,64 con el 65% de utilidad y con un precio de venta al público de $ 1,07, para la comercialización del producto, se utilizara el canal de venta, Productor- Distribuidor – Consumidor. En lo referente al estudio financiero la inversión del proyecto asciende a 77.298,06 dólares, la que será solventada con el 87,07% de capital propio, que corresponde a 7.298,06dólares y el 12,93% obtenido mediante crédito, que significa 10.000 dólares. Dentro de la Evaluación Financiera, se determinó que el proyecto si es factible de acuerdo a los índices económicos como son: el Valor Actual Neto (VAN), con la cantidad de 137.333,53dólares; Tasa Interna de Retorno del 65%; Relación Beneficio Costo de $1,80ochenta centavos por dólar invertido; Periodo de Recuperación de Capital de 3 años, 4meses, 13días, Análisis de Sensibilidad del 0,12, con incremento de los costos del 45 %; y con disminución del 26% en los ingresos, con sensibilidad del 0,14 Para el correcto funcionamiento de la empresa, se ha plateado la Estudio administrativo, se ha creído conveniente requerir de: el personal que se contratara, gerente, asesor jurídico, secretaria, contadora, jefe de producción, jefe de ventas, obreros, bodeguero, vendedor, y chofer. Y para finalizar la microempresa, estará conformada de acuerdo a las normas que establece la compañía Limitada, con sus respectivos organigramas, estructural, funcional, posicional, manual de funciones.