Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa productora de camarón enlatado y su comercialización en la provincia de el Oro.

Abstract

El objetivo de la presente investigación es el realizar un estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de camarón enlatado en la provincia de El Oro la cual permitió la aplicación de distintos Métodos y Técnicas que la investigación permite realizar, como el método deductivo, el método Inductivo, el método estadístico. La utilización de todos estos métodos permitió llegar a la culminación del presente trabajo ya que para lograrlo se tuvo que seguir los pasos de aplicación comprensión y demostración del mismo. En el estudio de mercado realizado en la provincia de El Oro, con una muestra de 400 familias y 355 comercializadoras de camarón enlatado; tabuladas las encuestas se han analizado y se han inferido los resultados para luego realizar el análisis del mercado, determinando la demanda potencial de 160.295 familias, la demanda real 158.692 familias, demanda efectiva 72.998 familias, las cuales consumen 928.539 libras de camarón. La oferta de 795.625 libras de camarón y la demanda insatisfecha de 132.914 libras de camarón, el cual permitió determinar que el proyecto puede y debe ejecutarse, por los resultados obtenidos en el análisis de la demanda, la oferta y niveles de comercialización de este producto. La capacidad instalada del proyecto determina que la empresa estará en capacidad de producir 84.480 libras de camarón y cuya capacidad utilizada será de 67.584 libras de camarón, de los cuales se producirá el 58% de la capacidad utilizada para el primer año que corresponde a 67.584, además se determina la localización de la misma que estará ubicada en la ciudad de Santa Rosa, en el sector la Quebrada Seca San José. El proceso productivo demanda la utilización de máquinas y equipos adecuados, lo que será garantía para obtener un producto de calidad y a precios moderados. Seguidamente se desarrolla la ingeniería del proyecto determinando los diagramas de procesos, las características de operatividad y gestión, requerimientos técnicos como equipos, instalaciones, muebles y enseres. Así mismo se realizó un estudio administrativo determinándose como una Compañía de Responsabilidad Limitada, y con la estructura orgánica funcional a los niveles jerárquicos tanto legislativo, ejecutivo, nivel asesor, nivel auxiliar de apoyo, nivel operativo, así como los manuales de funciones, organigramas; que sirvieron de pauta para implementar una buena organización, ya que se contará con el siguiente personal: gerente, una secretaria contadora, un conserje-guardián, quienes serán parte del personal administrativo, y el personal operativo distribuido de la siguiente manera: un jefe de producción, dos obreros, y un vendedor. El proyecto alcanza una inversión de 41.795,52 dólares y se financiará con un aporte de los socios el 57,74% del total de la inversión que corresponde a 26.795,52 dólares y un préstamo que mantendrá el proyecto con el Banco de Fomento constituirá el 42,26% que corresponde a 15.000 dólares a 10 años plazo al 15% de interés anual. La evaluación financiera presenta los siguientes resultados: De acuerdo al VAN del presente proyecto nos da un valor positivo de 98.475,51 dólares, lo que indica que el proyecto o inversión es conveniente. Para el presente proyecto la TIR es 61,68%, siendo este valor satisfactorio para realizar el proyecto, el tiempo que se requeriría para recuperar la inversión original sería 1 año, 8 meses y 4 días, para el presente proyecto, los valores de sensibilidad son menores que uno, por lo tanto no afectan al proyecto los cambios en los costos y los ingresos incrementados 25,7% y disminuidos en un 18,30%, respectivamente, es decir el proyecto no es sensible a estos cambios. Posteriormente se plantea las conclusiones y recomendaciones más significativas del proyecto.