Proyecto de Factibilidad para la Creación de una Empresa dedicada a la Producción y Comercialización de Pankeys de Banana en la Ciudad de Loja

Abstract

Actualmente en la ciudad y provincia de Loja se ve afectada por una notoria recesión en el campo productivo, siendo una barrera para su desarrollo sostenido y que permita competir con otras provincias del país. Es por esto que las nuevas generaciones de profesionales tenemos que realizar esfuerzos en pro de crear pequeñas empresas innovadores, ocupando la mano de obra local, con recursos de la zona y con productos que pueden salir al mercado en condiciones óptimas. Por estas razones este proyecto tiene como propósitoayudar con la implementación de una empresa que permita crear algunas fuentes de trabajo, aprovechar los recursos naturales existentes, creando un valor económico agregado y poner en práctica los conocimientos adquiridos, en beneficio de una sociedad que necesita que sus nuevos profesionales se inserten en la vida productiva y económica. De aquí la real necesidad de producir bienes y servicios, siendo emprendedores y afrontando la grave crisis que atraviesa nuestro país, siendo conveniente realizar y ejecutar nuestro proyecto de tesis denominado: “PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA DEDICADA A LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACIÓN DE PANKEYS DE BANANA EN LA CIUDAD DE LOJA.” el mismo que contribuya al desarrollo de esta ciudad. 3 El análisis completo del proyecto se requiere de la realización de los siguientes estudios y análisis: estudio de mercado, estudio técnico, estudio administrativo y legal, estudio económico y financiero y finalmente la valuación del proyecto. El estudio de mercado para todo esto se realizó una encuesta tanto a demandantes como oferentes, donde se cuantifico tres tipos de demandas la demanda potencial que es del 83 % de las familias lojanas consumen pankey, mientras que la demanda real es de 31%puesto que alguna vez si han consumen pankeys de banana y la demanda efectiva es de 86% de las familias que están dispuestas a comprar el producto , para luego determinar la demanda insatisfecha que es de 813.251 pankeys para el primer año, se determinó la capacidad instalada que es del 100% para el primer año y la capacidad utilizada del proyecto es del 100% solo para el primer año. En el estudio técnico se presenta el tamaño de la planta en relación a su capacidad instalada y utilizada, se definió la macro localización y micro localización y el flujo grama de proceso de producción. Estudio administrativo y legal de la empresa facilita determinar el grupo empresarial, organización y los manuales de funciones. La empresa será legalmente constituida como una Compañía Limitada, su periodo de duración mínimo 5 años, su razón social: EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE PAKEYS DE BANANA “MAJITO´S” Cía.Ltda. ”. La misión será producir y comercializar pankeys de 4 banana, para satisfacer con calidad y precios competitivos la demanda de la ciudad de Loja. De igual manera se determinó los niveles jerárquicos y los organigramas con que iniciara a trabajar la empresa, además se definió los manuales de funciones correspondientes al personal de la empresa. Estudio económico y financiero para conocer sobre la inversión del proyecto (inversión en activos fijos $21.144; Activos diferidos $1.170 y activo circulante o capital de trabajo $ 4529,17, teniendo un financiamiento de inversión de $26.843,17), presupuesto de ingresos y egresos, análisis de costos, puntos de equilibrio y estudio y análisis de los estados financieros (estado de pérdidas y Ganancias y el flujo de caja). Finalmente se realizó la evaluación del proyecto para establecer la conveniencia del proyecto y de su ejecución para cual se analizó los siguientes indicadores como el Valor Actual Neto de $10764,28; Tasa Interna de Retorno de 56,01%; Relación Beneficio Costo es de $1,25 por cada dólar invertido la empresa gana 25 centavos de dólar; Periodo de Recuperación de Capital es de 2 años, 8 meses y 5 días; Análisis de Sensibilidad indica que el proyecto soporta un incremento en los costos del 5,04% dando un total del 0,9984 y el análisis de sensibilidad en la disminución en los ingresos del 4,03% danto un total del 0,997929, por lo cual el proyecto es factible, cuyas conclusiones y recomendaciones así lo determinan, adjuntándose la bibliografía consultada con sus respectivos anexos.