Valor nutricional de cinco plantas forrajeras nativas de la amazonía sur del Ecuador

Abstract

El presente trabajo de investigación “VALOR NUTRICIONAL DE CINCO PLANTAS FORRAJERAS NATIVAS DE LA AMAZONIA SUR DEL ECUADOR”, se desarrolló en la Finca Experimental El Padmi ubicada a 5 km de la parroquia Los Encuentros, en el cantón Yantzaza, entre los meses de diciembre 2015 a febrero 2016, con el propósito de evaluar el estado fenológico óptimo de corte, la calidad nutricional de cinco especies forrajeras nativas y de esta manera contribuir al desarrollo de las ganaderías de la zona. Se estudiaron las siguientes especies: (T1) botón de oro, (T2) lechosa, (T3) chine forrajero, (T4) chincha forrajera, (T5) padmi 1 con tres repeticiones cada uno que fueron cultivadas en bloques,en cada uno se estudiaron el estado fenológico óptimo de corte y el valor nutritivo. Se realizaron análisis bromatológicos en dos fases: la primera, a los 45 días (crecimiento) y la segunda a los 75 días (floración). Los resultados muestran que el estado fenológico óptimo para realizar el corte es en prefloración (45 días) y la arbustiva que presenta mejor valor nutricional es botón de oro con 23,9% de proteína, materia seca 11,1%, cenizas 15,1% extracto etéreo 4,0% fibra cruda 30,5% extracto libre de nitrógeno 26,5%; a diferencia floración (75 días) con 17,1% de proteína, materia seca 25,6%, cenizas 10,4% extracto etéreo 2,0% fibra cruda 33,2% extracto libre de nitrógeno 37,3%. Tomando en cuenta el mejor resultado que en este caso es botón de oro se elaboró una propuesta para cultivarla en bancos forrajeros.