La necesidad de garantizar la soberanía alimentaria por medio de una reforma al art. 59 de la ley de la defensa del consumidor

Abstract

Los derechos fundamentales de los ciudadanos y ciudadanas así como de los pueblos y nacionalidades indígenas, a la alimentación es parte de un derecho fundamental y humano, el mismos que se inicia de los derechos de y garantías sociales y culturales, garantizados en la Constitución de la República del Ecuador, y en los instrumentos internacionales de los cuales el Ecuador es signatario. El derecho de alimentos parte del Constitucionalismo, en varias leyes desde el 2004, en la que se desarrollaron planes y programas para desarrollar la economía y desarrollo productivo, especificando dentro de la Constitución del 2008, en las que se introdujeron derechos y principios de la naturaleza, del buen vivir, del Sumak Kausay, el derecho a la alimentación, al agua y a un ambiente sano libre de toda forma de contaminación, por lo que es necesario realizar una reforma art. 59 de la ley del consumidor, a fin de garantizar estos derechos. El derecho de alimentación es parte importante dentro del desarrollo productivo, la misma debe enmarcarse como un servicio público y de parte de nuestra soberanía que es la parte esencial de desarrollo de nuestro pueblo, para la cual se necesita de garantizar la calidad del agua, nuestra tierra y del desarrollo de formas productivas, en las cuales deben desarrollarse niveles ancestrales. Los derechos de los pueblos y nacionalidades indígenas a su cultura su identidad alimentación se está perdiendo por falta de mecanismos jurídicos, por lo que es necesario generar leyes que garanticen de una forma eficaz el derecho a la alimentación que es un factor importante en el cual el Estado debe participar activamente. La producción de productos agrícolas, por medio de métodos ancestrales, garantiza el derecho a la alimentación así como al desarrollo de las culturas de los pueblos de la misma manera que se promueva la satisfacción de las necesidades alimentarias tanto de consumo interno como externo. El desarrollo productivo de los pueblos, necesita de un sistema compatible con la naturaleza manteniendo una cultura nutricional equilibrada y sustentable que respete el medio ambiente y genere fuentes de trabajo así como el desarrollo del sector agrícola productivo comunitario.