Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa productora de pulpa de sábila y su comercialización en la ciudad de Ambato provincia del Tungurahua

Abstract

La presente investigación se desarrolló en la cuidad de Ambato Provincia del Tungurahua, su objetivo general, realizar un Proyecto de Factibilidad para la Creación de una Empresa Productora de Pulpa de Sábila y su comercialización en la Ciudad de Ambato Provincia del Tungurahua. El proyecto está basado en el estudio de una planta conocida con el nombre de sábila o Aloe Vera, este producto está considerado de consumo intermedio debido a que puede ser vendido en el mercado tanto en forma directa al consumidor como a empresas y laboratorios que utilizan esta materia prima para la elaboración de productos industrializados. Para este trabajo de investigación se encuesto a la población Económicamente Activa (PEA) de la ciudad de Ambato, cuya población es de 126896 habitantes. Donde se Utilizaron métodos y técnicas que permitieron realizar la investigación. Para determinar la factibilidad comercial se desarrolló el estudio de mercado, para lo cual se segmento la población, objeto de estudio, y como resultado se obtuvo a 399 habitantes distribuidos en las 9 parroquias de la ciudad de Ambato, como también se realizó 12 encuestas aplicados a proveedores y expendedores del extracto de sábila, lo que oriento al conocimiento de los gustos y preferencias de la población al momento de la adquisición del producto. Para alcanzar tal conocimiento se aplicó los métodos observación directa y la encuesta conociendo los parámetros de mercado en cuanto a producción y comercialización. Finalizado las encuestas se obtuvo como resultado una demanda potencial en el primer año de 31.174 familias que consumen gel de aloe vera o sábila, dándonos una demanda efectiva de 875.011, menos una oferta de 98.215 nos da una demanda insatisfecha de 776.796, demandantes del producto para el primer año, resultado que se obtiene entre la demanda proyectada menos los resultados de la oferta. En el estudio técnico permitió determinar la macro y micro localización de la empresa de pulpa de sábila en la Ciudad de Ambato, su capacidad instalada es de 166.400 de los cuales la empresa empezará utilizando un 70% para el primer año, luego se irá aumentando el 5% gradualmente para el segundo, tercero, cuarto y quinto año hasta llegar al 90% de utilización del total de la capacidad instalada. Se reserva el 10% de la capacidad instalada por efectos de mantenimiento de la planta y equipos de producción. Se diseñó los diagramas de los procesos de ingreso, recuperación y gestión operativa y los recursos físicos, las instalaciones, maquinaria, equipos, muebles y enseres. El estudio administrativo nos permitió establecer los aspectos legales y la estructura orgánica funcional con su organigrama estructural, posicional y funcional, manual de puestos. El estudio financiero nos da a conocer el valor de los activos fijos que alcanza un total de 107.186.95; activos diferidos 2.931,08; capital de trabajo 17.832,50, dándonos un total de 118.973,02 de inversión requerida para el proyecto. En la evaluación financiera se establece la viabilidad del proyecto, donde se a determinó el VAN Valor Actual Neto 40.745,17 lo que asegura un rendimiento del valor de la empresa de pulpa de sábila al final de los 5 años de vida del proyecto; la TIR Tasa interna de Retorno del proyecto es de 21,75% Por lo cual el proyecto se acepta ya que es mayor a la taza del costo de oportunidades del dinero; el periodo de recuperación de capital PRC es de 3 años con 0 meses y 0 días; en tanto que la Relación Beneficio Costo R(B/C) es de 1,74 lo que indica que por cada dólar invertido se recibirá 0,74 centavos de dólar de utilidad; en cuanto al análisis de sensibilidad del proyecto soporta hasta un incremento de Costos del 59,88% y con una disminución de Ingresos del 34,34% lo que se acepta el proyecto. El coeficiente de la sensibilidad es 0,99 por lo tanto es menor a uno esto hace que el proyecto no es sensible los cambios no afectan al proyecto.