Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa productora de chocolate natural en polvo en la parroquia Zumba y su comercialización en la provincia de Zamora Chinchipe

Abstract

El objetivo fundamental de este proyecto fue realizar un estudio de Factibilidad para Producir y Comercializar chocolate natural en polvo en la Provincia de Zamora Chinchipe la misma que permitió la aplicación de distintos Métodos, como el Científico, que me permitió buscar conocimientos válidos y confiables del estudio de Mercado, Técnico, Organizacional y Financiero, el Método deductivo inductivo,me permitió en base a afirmaciones de carácter general hacia afirmaciones particulares, lo que ha servido para conocer el requerimiento del chocolate natural en la Provincia de Zamora Chinchipe; Método Analítico, este método me permitió analizar la información y datos obtenidos permitiendo conocer las ventajas y desventajas de llevar a cabo el presente proyecto, El Método Estadístico me ayudo a la interpretación y compresión de datos como: la tabulación de las encuesta, indicadores financieros (VAN, TIR, PE), y de esta manera conocer la vida útil del proyecto. En el estudio de mercado realizado en la provincia de Zamora Chinchipe, con una muestra de 393 encuestas y 219 comercializadoras de chocolate; determinando la Demanda Potencial de 18.506,43familias, la Demanda Real 12.856.41familias, Demanda Efectiva 359.413,99 libras de chocolate. La Oferta de 194.349libras de chocolate y la Demanda Insatisfecha de 165.065, el cual permitió determinar que el proyecto puede y debe ejecutarse correctamente. La demanda insatisfecha refleja para el primer año de vida útil del proyecto es de: 165.065 libras de chocolate, la empresa estará en capacidad de producir 112.840 libras de chocolate anuales y la utilizada será de 90.272 libras de chocolate, de los cuales se producirá el 80% de la capacidad utilizada para el primer año que corresponde a 90.272 libras de chocolate; La empresa estará ubicada en la Cantón Chinchipe, en el Parroquia zumba, Barrio San Vicente en las calles Manuel Rodríguez. Se realizó un estudio administrativo determinándose como una Compañía de Responsabilidad Limitada y una estructura orgánica funcional con los siguientes niveles jerárquicos como: Legislativo, Ejecutivo, Asesor, Auxiliar de Apoyo y Operativo, así como los manuales de funciones, organigramas; que sirvieron para implementar una buena organización. El proyecto alcanza una inversión de $ 55.195,41 en activos fijos, diferidos y capital de trabajo y se financiará con un aporte de los socios del 75%,mantendrá un préstamo en el Banco Nacional de Fomento constituirá el 25% que corresponde a $ 13.798,85 a 10 años plazo al 11.83% de interés pagaderos semestralmente. La evaluación financiera presenta los siguientes resultados: De acuerdo al VAN es de 256.285.54 dólares, lo que indica que el proyecto es conveniente. La TIR es 74.87% siendo este valor apacible para realizar el proyecto, que será de 5 años, 2 meses y 12 días; RBC que será de $1.28; los valores de sensibilidad son menores que uno, los cambios en los costos y los ingresos incrementados 8.52% y disminuidos en un 6.88 %, respectivamente, es decir el proyecto no es sensible a estos cambios. Entre las conclusiones y recomendaciones tenemos, que el proyecto puede y debe ejecutarse.