Proyecto de Factibilidad para la Implementación de una Empresa Productora y Comercializadora de Jugo de Jicama, en la Provincia De Loja

Abstract

El presente trabajo de investigación se lo desarrollo en la ciudad de Loja, asumiendo como objetivo la presentación de una propuesta para la implementación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de jugo de jicama. Para un adecuado desarrollo del trabajo se utilizaron métodos tales como, inductivo, deductivo y descriptivo, así mismo se emplearon las técnicas de observación, encuesta que fue aplicada a las familias de la provincia de Loja. Dentro de la discusión se desarrollaron los diferentes estudios que componen el proyecto en donde en el estudio de mercado, se determinó que el mercado meta está conformado por las familias de los cantones de la provincia de Loja. Mediante el estudio técnico se consideraron los recursos necesarios para la actividad de la unidad productiva, como la maquinaria y equipo, capacidad productiva, ingeniería del proyecto, distribución física, además se logró identificar la macro y micro localización óptima del proyecto. En el estudio administrativo legal se determinó que se contará con 1 gerente (Chofer – Vendedor), 1 secretaria – contadora, 2 obreros. Además, estará legalmente constituida como compañía de Sociedad Anónima. En cuanto al estudio financiero el proyecto básicamente requiere de una inversión inicial de $64.695,57 dólares que se encontrará detallada por los activos fijos con un total de $44.209,00; activos diferidos de $8.227,00 y un capital de trabajo de $12.259,57. El financiamiento será conformado por un 3 54,10% de capital propio y el 45,90% será financiado por el Banco Nacional de Fomento. Por medio del cuadro de costos totales se pudo establecer que el costo total para el primer año es de $146.844,56 y los ingresos son de $217.253,38 lo que dividiendo en costos fijos y variables permitió establecer el punto de equilibrio del 31,19%, función de la capacidad instalada, en función a las ventas de $ 67.760,68 dólares y en función a la producción de 38.924,75 productos. Además se pudo establecer, a través del Estado de pérdidas y ganancias el presente proyecto lograra utilidades desde el primer año que será de $38.087,23; de igual forma se calcularon los flujos para los cinco años de vida útil, siendo para el primer de $36.678,15 y para los demás años son todos positivos. El Flujo realizado permitió realizar la Evaluación Financiera, con sus respectivos indicadores financieros, cuyos valores son: Valor Actual Neto (VAN) de $71.201,33; Tasa Interna de Retorno (TIR) alcanza el 55,44%, Relación Beneficio Costo (B/C) de $0,44 por cada dólar invertido; Periodo de Recuperación de Capital (PRC) es de 1 año 8 meses y 15 días; y finalmente, el Análisis de Sensibilidad demuestra que el proyecto soporta un incremento en los Costos del 25,40% y a una disminución en los Ingresos del 17,69%. El proyecto cuenta con todas las garantías necesarias para asegurar su viabilidad y rentabilidad proyectada.