Proyecto de factibilidad para la implementación de una microempresa productora de mermelada de mora

Abstract

La investigación denominada proyecto de factibilidad para la implementación de un microempresa productora de mermelada de mora, tuvo como objetivos realizar un estudio de mercado, para determinar la oferta y la demanda, determinar la rentabilidad través del análisis de los indicadores económico-financieros, así como determinar el impacto social y ambiental que tendrá la ejecución del proyecto. La metodología para realizar el estudio de mercado consistió en la aplicación de encuestas que fueron dirigidas a una muestra de la población, 382 personas pertenecientes a familias distintas, y 30 empresas y locales comerciales que comercializan mermelada de mora en la ciudad de Loja, permitiéndome determinar una demanda efectiva de 168820.3 kg/año, una oferta actual de 87912 kg/año, y una demanda insatisfecha de 80908 kg, lo cual determino que el proyecto puede ejecutarse, por los resultados obtenidos. Así mismo, se plantea un plan de comercialización para introducir nuestro producto en el mercado, logrando prestigio del producto y la empresa entre los clientes. El estudio técnico señala que la empresa estará en capacidad de producir 104000 kg, además se determina la localización de la misma que estará ubicad en la llegada a la parroquia Imbana, el proceso productivo demanda la utilización de máquinas y equipos adecuados lo que es una garantía para obtener un buen producto de calidad. Seguidamente se presenta el estudio administrativo determinándose como una Compañía de Responsabilidad Limitada, con la estructura orgánica funcional de sus diferentes niveles jerárquicos, organigramas, que sirven de pauta para implementar una buena organización. El estudio económico permite observar que rubros y costos generaría su ejecución, alcanzando una inversión de 366763,4 dólares que se financiara con el aporte de los socios y un crédito que mantendrá con el BNF. Del análisis financiero del proyecto se obtiene los siguientes resultados: de acuerdo al van del presente proyecto nos da un valor positivo de 870904, 6 dólares; Beneficio - Costo de 2,003; lo cual es muy bueno para un proyecto. Así mismo la Tasa Interna De Retorno es de 69% , alcanzando la empresa su punto de equilibrio con un 18,35% de su capacidad instalada y 80737.3 dólares en las ventas y el análisis de sensibilidad nos indica que este proyecto no es susceptible a cambios. El proyecto no es agresivo con el medio ambiente, y más bien tendrá un gran impacto social en caso de ejecutárselo. Posteriormente se plantean conclusiones y recomendaciones más significativas del proyecto.