Evaluación de dos tipos de sistemas de producción (piso y jaula) de pollos Broiler, en el sector de San Cayetano bajo, parroquia el valle, cantón Loja

Abstract

Para el estudio de Evaluación de dos tipos de sistemas de producción (Piso Y Jaula) de pollos broiler, en el Sector de San Cayetano bajo, Parroquia El Valle, Cantón Loja, se utilizó 120 pollos broiler para los dos tratamientos ya que las variables evaluadas fueron: Consumo de alimento, el mismo que se lo hizo diariamente y se expresa en g/animal. Además Incremento de peso, donde se tomó el peso los animales semanalmente para establecer su variación de peso en cada semana y finalmente la rentabilidad, que fue determinada con una plantilla de costos de producción y venta de los animales, lo cual nos estableció la rentabilidad. En cuanto al manejo del Experimento se utilizó dos tipos de sistemas de crianza en jaulas y piso, que se ubicaron en un mismo ambiente cerrado, los que antes del experimento fueron limpiados, desinfectadas e identificadas según el tratamiento. Los animales fueron separados en dos grupos de sesenta pollos al piso por el tiempo de una semana para conseguir su adaptación al ambiente y una buena temperatura. Una vez adaptados pasaron la segunda semana a sus alojamientos experimentales esto es sesenta pollos al sistema al piso y sesenta pollos al sistema de jaula. En cada grupo se realizó tres repeticiones de veinte animales cada uno. Los animales desde la primera a la quinta semana recibieron alimentación con balanceados comerciales y a partir de la sexta a la octava alimentación mixta consistente en 80% de balanceado y 20% de maíz. Las conclusiones que se obtuvo del presente trabajo fueron las siguientes: El menor consumo de alimento lo tenemos en el T2, sistema en Jaula con 11,46 g frente al mayor consumo que se obtuvo en el sistema T1 sistema de crianza en el piso que obtuvo 12,59 g. El mejor incremento de peso promedio los obtuvo el tratamiento uno crianza en piso con 406g. a diferencia del tratamiento dos en jaula que fue de 387g. La mejor conversión alimenticia la obtuvo el tratamiento T2 sistema en jaula con 2.37 frente la T1 sistema de crianza al piso que obtuvo 2.47. La Alimentación con ración mixta, balanceado en un 80% más 20 % maíz amarillo, retrasa la conversión alimenticia, así se demuestra en el consumo de la octava semana en donde crece la conversión alimenticia en el T2 sistema en jaula a 5.25 y en el T 1 sistema en piso a 4.94. Las mayor rentabilidad la obtuvimos en el tratamiento dos, sistema en jaula con un 29.87% frente a la rentabilidad del tratamiento dos en sistema al piso que nos dio 28.76%. La mortalidad más alta se presentó en el tratamiento uno, con un 6.3%, frente al 1.6% que se presentó en el tratamiento dos en el sistema en jaulas, dándonos un promedio general del 5%.