Análisis productivo y económico en el engorde de parrilleros, utilizando diferentes niveles de propóleo en la ciudad de Quito, parroquia la Merced

Abstract

La presente investigación denominada: “ANÁLISIS PRODUCTIVO Y ECONÓMICO EN EL ENGORDE DE POLLOS PARRILLEROS, UTILIZANDO DIFERENTES NIVELES DE PROPÓLEO EN LA CIUDAD DE QUITO, PARROQUIA LA MERCED.” Se realizó con la finalidad de evaluar el efecto del propóleo y su influencia en la conversión alimenticia, ganancia de peso consumo de alimento, mortalidad; y, determinar los costos de producción de cada uno de los tratamientos, la rentabilidad y la relación beneficio / costo. Como metodología se trabajó con 8 tratamientos de los cuales en 6 de ellos se utilizaron diferentes niveles de propóleo (500, 750 y 1000 ppm), y 2 fueron considerados como tratamientos testigos (sin administrar propóleo, solamente los balanceados Nutril y Pronaca). Se trabajó con 24 unidades experimentales de 20 pollos cada una, con tres repeticiones para cada unidad experimental. Se utilizó un diseño experimental completamente randomizado de un modelo bifactorial. Los resultados nos muestran: que el mejor tratamiento fue el 3 a base de Nutril más propóleo de 1000 ppm. El tratamiento 1 a base de Pronaca sin propóleo, mostró el mayor índice de conversión alimenticia, resultando ser el menos oportuno. El tratamiento más rentable fue el tratamiento 2 a base de Nutril, ya que fue el de menor índice de conversión alimenticia. El mayor incremento de peso lo obtuvo el tratamiento 3 de Nutril más propóleo de 1000 ppm, con un promedio de 1693,32 gr. Se llegó a la conclusión de que los tratamientos a base de Nutril más propóleo, específicamente el tratamiento 3, marcaron un excelente rendimiento del alimento versus el incremento de peso en el animal, además de ser factible económicamente, con una rentabilidad del 10%. Finalmente, se puede decir que con la aplicación del tratamiento 3, es vidente el mejoramiento de la calidad de los pollos destinados a la comercialización y sobre todo que ha mejorado el producto final, que se distribuirá en los diferentes mercados.