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https://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/13635| Título : | Propuesta de un manual de seguridad y salud ocupacional para el criadero de truchas “piscícola de los andes s.a” en la ciudad de Quito 2015 - 2016 |
| Autor : | Quizhpe Salinas, Luis Cevallos González, Nancy Pricila |
| Palabras clave : | INGENIERA COMERCIAL MANUL SEGURIDAD |
| Fecha de publicación : | 2016 |
| Resumen : | El presente trabajo de investigación cuyo título es “PROPUESTA DE UN MANUAL DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL PARA EL CRIADERO DE TRUCHAS “PISCÍCOLA DE LOS ANDES S.A” EN LA CIUDAD DE QUITO 2015 - 2016” Tiene como objetivo general, Proponer un Manual de Seguridad y Salud Ocupacional para el Criadero de Truchas Piscícola de Andes “Pisciandes”, cuya actividad principal de la empresa es la producción y comercialización de trucha arcoíris. Los objetivos específicos de la investigación son: realizar un diagnóstico situacional en cuanto a seguridad ocupacional de la empresa; identificar, medir y evaluar los factores de riesgo a los que están expuestos el personal que labora en la Piscícola; Establecer procedimiento que se van a utilizar para adoptar la medidas de prevención de riesgos y salud ocupacional en la empresa y elaborar un plan de prevención de riesgos laborales para la Empresa Piscícola de los Andes. Así mismo, el presente trabajo ha tenido su plena sustentación teórica basada en la ciencia, que ha servido para afianzar la información obtenida; los métodos que se utilizaron son: Científico, siendo una guía para la recopilación de información en la aplicación de encuestas, entrevistas y la técnica de la observación; Métodos Deductivo, se aplicó durante la investigación para el análisis de la información obtenida durante la recopilación de información bibliográfica, ya sea de registros de la empresa o de otras similares, así como normativas y reglamentos, de tal manera que se obtenga conclusiones a través de premisas generales. Método Estadístico, utilizado para la interpretación de los datos obtenidos durante la encuesta realizada a la parte operativa y administrativa de la empresa Pisciandes. Y finalmente el método analítico-sintético sirvió de apoyo para el análisis de toda la información obtenida y posteriormente llegar a las conclusiones. Las técnicas que se utilizaron para recopilar datos están se enuncian a continuación: Entrevista aplicada al Gerente de Producción de la empresa, para de este modo obtener información que nos ayude a la solución del problema, mediante la identificación de fortalezas y debilidades de la empresa, en cuanto a seguridad y salud ocupacional. Observación utilizada mediante la visita y revisión de las instalaciones de la empresa. La Encuesta, está se aplicó en total 11, de estas 8 corresponden a los operarios, 1 la señora encargada de la alimentación (cocinera); 1 a la contadora y otra al Gerente Administrativo y Ventas, mediante la cual se pudo realizar el análisis interno de la empresa. De donde se obtuvo entre los datos más importantes lo siguiente: De la entrevista y encuestas aplicadas se puede rescatar que como fortaleza principalmente se identificó que la empresa si designa un presupuesto para la seguridad industrial, misma que es utilizado en la compra de equipos de protección. También se observa que si existe interés por parte de la empresa en la implementación de un sistema de Gestión de Seguridad Industrial. Es importante mencionar que todos los trabajadores poseen seguro social, y estabilidad laboral ya que los contratos son de carácter indefinido y el 36% de los trabajadores tienen más de 8 años en la empresa. Por otro lado durante la entrevista, también se identificaron varias debilidades, tales como: la empresa no cuenta con políticas o normas de Seguridad Industrial; en las instalaciones no existe señalética con relación a seguridad industrial tampoco se capacita a los trabajadores sobre el tema, puesto que el 73% de los trabajadores no tiene conocimiento sobre seguridad industrial, sin embargo el 90% percibe que a la empresa si le interesa la seguridad de sus trabajadores. Finalmente luego de haber realizado el análisis de los datos y diagnóstico de la situación actual de Pisciandes, mediante el desarrollo del matriz de riesgos se identifica los principales riesgos, siendo los siguientes: Mecánicos, físicos, químicos y psicosociales. De donde se estableció como propuesta central el plan de seguridad y salud ocupacional, mediante el desarrollos de procedimientos y normativas para cado uno de los puestos de trabajo, con el fin de salvaguardar la integridad física y mental de cada uno de los empleados de la empresa. Después de desarrollado el trabajo y estableció las siguientes conclusiones: La empresa no cuenta con un Manual de Seguridad y Salud Ocupacional; La empresa provee a todos sus trabajadores del equipo de protección necesario, aunque no existe ningún tipo de control sobre el uso de los mismos; también se observa que no existe la suficiente señalética en cuanto a seguridad y salud ocupacional; una fortaleza muy importante identificada es que todos los trabajadores están asegurados (IESS), y poseen estabilidad laboral. En cuanto a recomendaciones se propone las siguientes: Implementar un Plan de Seguridad y Salud Ocupacional propuesto en el presente trabajo, de tal manera que se logre un ambiente más seguro para todos aquellos quienes son parte de esta prestigiosa empresa Pisciandes; Hacer uso del apoyo de instituciones tales como bomberos y policía para las diferentes capacitaciones y simulacros, de tal manera que se garantice una respuesta oportuna y eficiente en momento que se dé una emergencia. Hacer conciencia e implementar un sistema de seguridad ocupacional no es algo que se logra de la noche a la mañana, es un trabajo continuo de todos los días, es cosa de ser constante hasta llegar a la conciencia de cada uno los trabajadores, por lo que se recomienda estar en una continua capacitación y seguimiento de las actividades propuestas. |
| Descripción : | This research paper titled "PROPOSAL FOR A MANUAL OCCUPATIONAL SAFETY AND HEALTH FOR TROUT HATCHERY" Piscicola DE LOS ANDES SA "IN THE CITY OF QUITO 2015 - 2016. The overall objective, Offer and Safety Manual Occupational health for trout Hatchery Fish Farming Andes "Pisciandes" whose main business activity is the production and marketing of rainbow trout. The specific objectives of the research are to conduct a situational analysis regarding occupational safety of the company; identify, measure and evaluate risk factors that are exposed personnel working in the fish; Establish procedures to be used to adopt prevention measures and occupational health risks in the company and develop a plan of prevention of occupational risks Piscícola Company of the Andes. Also, this work has had its full theoretical support based on science, which has served to strengthen the information obtained; the methods used are: Scientific, being a guide for gathering information on the implementation of surveys, interviews and observation technique; Deductive methods applied during the investigation to analyze the information obtained during the collection of bibliographic information, whether records of the company or the like, as well as rules and regulations, so that conclusions obtained through general premises. Statistical method used for the interpretation of the data obtained during the survey of the operational and administrative part of the company Pisciandes. And finally the analytic-synthetic method served as support for the analysis of all the information obtained and thereafter reach the conclusions. The techniques used to collect data are set out below: Interview applied to the Production Manager of the company, to thereby obtain information to help us solve the problem, by identifying strengths and weaknesses of the company, in safety and occupational health. Observation used by visiting and reviewing the company premises. The Survey is applied in all 11 of these 8 correspond to the operators, one the lady in charge of food (cook); 1 to Contadora and over the Administrative Manager and Sales, through which could make the internal analysis of the company. Where was obtained among the following most important information: Interview and surveys can be applied as a fortress to rescue that was identified mainly the company if a budget designated for industrial safety, same as is used in the purchase of protective equipment. It is also noted that if there is interest by the company in the implementation of a system of safety management. It is noteworthy that all workers have social insurance and job stability as contracts are indefinite and 36% of workers have more than 8 years in the company. On the other hand during the interview, several weaknesses, such as were also identified: the company does not have political or industrial safety standards; on site there is no signage regarding industrial safety nor workers are trained on the subject, since 73% of workers have no knowledge on industrial safety, however 90% perceive the company if you are interested in safety of their workers. Finally, after having performed the data analysis and diagnosis of the current situation Pisciandes, by developing risk matrix main risks are identified, to be: mechanical, physical, chemical and psychosocial. Where the plan occupational safety and health was established as a central proposal, through the development of procedures and regulations to market one of the jobs, in order to safeguard the physical and mental integrity of each employee of the company. After the work developed and established the following conclusions: The company does not have a Manual Occupational Safety and Health; The company provides all employees the necessary protective equipment, although there is no control over the use thereof; also it notes that there is not enough signage for safety and occupational health; identified a very important strength is that all workers are insured (IESS), and have job stability. Regarding proposed the following recommendations: Implement a Plan Occupational Safety and Health proposed in this work, so that a safer environment for all those who are part of achieving this prestigious company Pisciandes; Use the support of institutions such as firefighters and police for various trainings and drills, so that timely and efficient response when an emergency guarantee is given. Raise awareness and implement a system of occupational safety is not something that is achieved in the overnight, it is a continuous work every day, is something to be constant up to the conscience of each worker, so it is recommended to be in continuous training and monitoring of the proposed activities |
| URI : | http://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/13635 |
| Aparece en las colecciones: | UED |
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