Estudio de factibilidad para implementar dos hectáreas de cultivo de café de las variedades sarchimor y acawa en el canton Puyango, provincia de Loja.

Abstract

El trabajo de investigación tiene como finalidad contribuir en el aspecto económico, con alternativas que ayuden a mejorar el proceso de producción y manejo de café, y así mismo mejorar las condiciones de vida de los pequeños productores del cantón Puyango. Para llevar a cabo el proyecto se contó con los siguientes objetivos. Realizar un análisis de la oferta y demanda del café Sarchimor y Acawa en el cantón Puyango. Establecer un manejo técnico para la implementación y equipamiento de la producción del café. Evaluar los estados financieros a través de los indicadores TIR, VAN, B/C. Para el desarrollo del proyecto se utilizaron métodos y técnicas entre ellos se destacó los más importantes como el método estadístico, método exploratorio y método analítico, además se emplearon técnicas de investigación, como la entrevista, observación directa, encuesta y consulta bibliográfica, la misma que permitió recopilar información clara y concisa para luego organizarla y ordenar en el trabajo. Las variables que se utilizaron en proyecto fueron análisis de la oferta y demanda, canales de comercialización, suelo, manejo técnico, costos de producción e indicadores financieros. Los resultados indican que el presente análisis realizado del proyecto estudio de factibilidad me permitió determinar lo siguiente. El análisis de mercado se determinó que la oferta es de 5.863,05 Kg de café pergamino, y una demanda de 30.509,676 Kg de la cual se obtuvo una demanda insatisfecha de 24.646,63Kg de café en la ciudad de Alamor. Para establecer el manejo técnico del cultivo de café se recopilo información de líderes parroquiales y profesionales con experiencia, vinculados en la producción de café, por lo que me permitió realizar una guía técnica de cultivo de café. En el equipamiento del proyecto se utilizó herramientas y equipo necesarios que debe contar el productor en el momento de la implementación del cultivo de café. En lo económico se determinó que el proyecto requiere de una inversión inicial de $ 3.024,35 USD, por hectárea en el cultivo de café Luego del análisis de la evaluación económica y financiera mostro los siguientes indicadores financieros el Valor Actual Neto, (VAN) $ 30,77 USD, y una Tasa Interna de Retorno (TIR ) de 21,722%, y con un Beneficio Costo de 1,44 lo que quiere decir que por cada dólar invertido la empresa gana 0,44 centavos, por lo tanto el proyecto es viable y posteriormente en el tercer año comenzara a generar rentabilidad. El capital de inversión se recuperara en 12 meses, el punto de equilibrio se basó en base a las ventas, para tercer año es de 515,24 quiere decir de que el proyecto en tercer año debe tener ingresos a base de las ventas 515,24 dólares para que el proyecto no pierda ni gane y su beneficio es cero. Para el cuarto año debe tener ingresos de 562,45 dólares para que el proyecto o empresa no pierda ni gane. Y en el quinto año la empresa debe tener ingresos de 559,38 dólares para estar en equilibrio, para no perder ni ganar, y luego con el análisis de la discusión permitirá abordar los hechos de los resultados que se dieron. Se concluye que el proyecto es viable y por lo tanto debe ejecutarse el proyecto ya que permitirá generar utilidades a sus inversionistas y posteriormente ayudara a optimizar administrativamente todo el proceso que conlleva la producción de café y así mejorar su microeconomía. Renovar los cafetales viejos con variedades de Sarchimor y Acawa y hacer uso de la tecnología adecuada y actual con la finalidad de incrementar los niveles de producción.