Plan estratégico para la empresa UPLAC compañía limitada

Abstract

UPLAC Compañía Limitada es una empresa del sector agroindustrial dedicada al procesamiento de lácteos, opera en la ciudad de Loja y está presente en el mercado local desde el año 2009. La empresa produce yogurt, yogurt con cereal, queso fresco y manjar, productos que son comercializados con la marca Lactofino principalmente en la ciudad de Loja. El objetivo principal del presente trabajo es definir un plan estratégico que permita orientar la gestión empresarial de la compañía considerando objetivos, estrategias, políticas y acciones que busquen mejorar el nivel de competitividad y lograr el posicionamiento dentro del mercado local así como en el sector agroindustrial de la región sur del país. El diagnóstico situacional, contempla el análisis interno de la empresa y de los factores que influyen directamente en la satisfacción de sus clientes, permitiendo establecer como principales fortalezas la experiencia de los directivos en el sector lácteo, la capacidad del talento humano y la disponibilidad de materia prima. En cuanto a las debilidades se determinó que la empresa no está posicionada en el mercado local y que existen deficiencias en los procesos productivos, de gestión de calidad y comercialización. El resultado de análisis del entorno muestra que las condiciones económicas del país y las tendencias de consumo de la población favorecen el desarrollo de las actividades empresariales en el sector agroindustrial y alimenticio. Bajo estas consideraciones se estructuró una propuesta de plan estratégico que en primera instancia define los elementos filosóficos de la empresa: Misión, Visión y Valores Empresariales. Además, se plantean objetivos estratégicos dirigidos a mejorar la competitividad y resultados de la gestión, considerando básicamente la implementación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y el cumplimiento de estándares de calidad como elementos diferenciadores que generen una ventaja competitiva y ofrezcan un valor agregado a sus clientes. Además, las estrategias planteadas buscan mejorar los procesos productivos y de comercialización, así como lograr el empoderamiento del talento humano. El Plan Operativo establece las acciones estratégicas que se deben ejecutar durante el período 2014-2018, determina las áreas responsables de su desarrollo y formula los indicadores de control y evaluación de cumplimiento.