Fortalecimiento a las asociaciones de artesanos que elaborandulces tradicionales en la parroquia Timbara del cantón Zamora en el ámbito turístico

Abstract

El desarrollo de los pueblos depende del buen manejo de sus recursos. El proyecto “FORTALECIMIENTO A LAS ASOCIACIONES DE ARTESANOS QUE ELABORAN DULCES TRADICIONALES EN LA PARROQUIA TIMBARA DEL CANTÓN ZAMORA EN EL AMBITO TURISTICO” es una iniciativa desarrollada con el propósito de coadyuvar al progreso de la actividad artesanal y por ende el desarrollo económico y turístico en el sector mencionado. Mediante un sondeo preliminar en el área de estudio se ha podido determinar que la problemática en las asociaciones de artesanos de la parroquia Timbara se evidencia principalmente en la falta de una adecuada promoción, comercialización y desconocimiento del proceso artesanal de la caña de azúcar, lo cual ha provocado que esta tradición vaya perdiendo fuerza de manera progresiva afectando así a las asociaciones de artesanos de la parroquia; es por ello que para el desarrollo efectivo del presente proyecto se planteó objetivos realizables que permitan aprovechar el recurso y establecer estrategias de desarrollo y progreso. El objetivo general del presente estudio fue: “Fortalecer a las asociaciones de artesanos que elaboran dulces tradicionales en la Parroquia Timbara del cantón Zamora”, para ello se plantearon tres objetivos específicos: diagnosticar la situación actual de las asociaciones de artesanos de la parroquia Timbara del cantón Zamora; proponer un plan de promoción y comercialización que beneficie a las asociaciones de artesanos de dulces tradicionales de la Parroquia y establecer un plan de capacitación dirigida a las asociaciones de artesanos de dulces tradicionales de la Parroquia Timbara del cantón Zamora. Para el desarrollo consecuente de los objetivos fue necesario emplear metodologías y técnicas apropiadas; en el primer objetivo fueron utilizados los métodos de investigación directa, bibliográfico, descriptivo; no obstante se complementó el proceso con la ayuda de técnicas como la observación directa que consistió en realizar un sondeo rápido del lugar, y la técnica de la entrevista que proporcionó datos importantes para la determinación de la situación actual de las asociaciones. En el segundo objetivo se utilizó la técnica de la encuesta, cuestionario estructurado que fue aplicado a los miembros de las asociaciones en estudio. Complementando el proceso se utilizó el método analítico sintético que permitió analizar y sintetizar la información que permitió determinar el plan de promoción y comercialización para las asociaciones, complementando el proceso aunque no está contemplado en el ante proyecto, para el diseño de los instrumentos de producción (Tótem) se utilizó el manual de señalética turística 2013 del Ministerio de Turismo el mismo que permitió regirse a parámetros de diseño. Finalmente para establecer el plan de capacitación se utilizó el método analítico que permitió estudiar particularmente los resultados de las encuestas aplicadas, y a través del método descriptivo se logró plantear el plan de capacitación dirigido a los miembros de las asociaciones de artesanos. Cabe destacar que el cumplimiento de los objetivos estableció resultados que aportarán de manera positiva al desarrollo de las asociaciones de artesanos ya que plasma la situación actual en la que se encuentran y al mismo tiempo propone estrategias de promoción, comercialización y capacitación para garantizar el buen manejo de los productos que como asociación elaboran. Culminando con el proyecto se consideró entre las conclusiones que la existencia de las asociaciones de artesanos ha permitido que la actividad artesanal de elaboración de dulces tradicionales en la parroquia Timbara se mantenga viva hasta la actualidad, sin embargo se concluye también que las asociaciones carecen de estrategias de comercialización y promoción así como también han tenido poco apoyo por parte de las entidades locales, todo esto permite denotar que las asociaciones no se encuentran fortalecidas totalmente. Las recomendaciones que se plantean al término de este trabajo están dirigidas principalmente a las asociaciones de artesanos de la parroquia Timbara así como también al Gobierno Autónomo Descentralizado de la parroquia rural Timbara el mismo que es el ente encargado de velar por el recursos existente en el área de estudio y que puede tomar liderazgo y ejecución de los programas y proyectos descritos en este trabajo investigativo, aprovechando el creciente posicionamiento socio político que tienen hoy en día los gobiernos parroquiales ya que solo así se podrá generar una participación más activa y el empoderamiento de la ciudadanía alrededor del tema artesanal y turístico.