Proyecto de factibilidad para la implementación de una empresa procesadora y comercializadora de pollos en la ciudad de Zamora, provincia de Zamora Chinchipe, para el año 2015

Abstract

El presente estudio se realizó enfocándolo en el objetivo general previamente planteado en el anteproyecto, es decir: Determinar la viabilidad comercial de la implementación de una empresa procesadora y comercializadora de pollos en la ciudad de Zamora, provincia de Zamora Chinchipe Con este propósito se efectuó el análisis basado en métodos tales como el inductivo, deductivo y estadístico. Además de la aplicación de técnicas de investigación como la observación directa y la aplicación de encuestas a las familias consumidoras de carne de pollo en Zamora, lo que resultó en 375 encuestas. Luego del análisis de las encuestas aplicadas a familias consumidoras de carne de pollo se pudo realizar el estudio de mercado, con la que se pudo determinar que existe una demanda efectiva de 405.483 libras de pollo frente a una oferta de 182.400 libras de pollo ofertadas en la ciudad de Zamora. Con lo que se pudo determinar una demanda insatisfecha de 223.845 libras de carne de pollo en la referida ciudad. Con el estudio técnico se determinó que la capacidad instalada de la planta puede ser de 192.000 libras de pollo al año. Sin embargo, la empresa en su primer año de operación se iniciará con el 85% de su capacidad instalada, es decir producirá 163.200 libras de pollo. La planta estará ubicada en el barrio Tunantza, que de acuerdo a la aplicación de la matriz de microlocalización resultó tener la calificación más alta en comparación a otra ubicación propuesta. Con la ingeniería del proyecto se estableció el proceso productivo de procesamiento de pollo. En la organización administrativa se estableció que la empresa se creará como una Compañía de Responsabilidad Limitada, por lo que su razón social será “Don Pollo Cía. Ltda.” Con el estudio financiero se logró determinar el monto de la inversión inicial para el inicio de operaciones de la empresa en USD. $56.131,65 dólares de los Estados Unidos de América y su financiamiento será 30% con aportaciones de capital de los socios y 70% con crédito bancario. La evaluación financiera arrojó lo siguientes resultados: El Valor Actual Neto del presente proyecto es mayor a uno y positivo, por lo tanto de acuerdo a esta variable se acepta el proyecto. La Tasa Interna de Retorno del presente proyecto es de 17,90%, cifra superior a la tasa de descuento que es del 10,47%, por lo tanto de acuerdo a los criterios de evaluación el proyecto es factible su realización. El capital invertido se recupera en 1 años, 10 meses y 27 días, tiempo inferior a la vida útil del proyecto que es de 10 años, por lo tanto se concluye que el proyecto es factible. De acuerdo al índice de relación beneficio-costo, la empresa recuperará veinte centavos de dólar de los Estados Unidos de América por cada dólar invertido en el proyecto. Finalmente, de acuerdo al último criterio de evaluación, con el análisis de sensibilidad estableciendo un incremento del 12,68% en los costos y una disminución del 10,55% en los ingresos, el resultado es positivo en ambos casos por tanto el proyecto es factible realizarlo. Como también se efectuó el estudio del impacto ambiental y social con la finalidad de mitigar riesgos en cuanto al daño que pueda ocasionarse al medio ambiente. Por lo tanto en base a los criterios de evaluación financiera y luego de haber efectuado el estudio del impacto ambiental, se concluye que es factible la ejecución del proyecto.