Estudio económico productivo de un cultivo de brócoli (brassica olerácea var. Itálica), en el Sector Cotama, parroquia el Jordan, cantón Otavalo, provincia de Imbabura

Abstract

La presente investigación, “Estudio Económico Productivo de un Cultivo de Brócoli (Brassica olerácea var. Itálica), en el sector Cotama, parroquia, El Jordán, cantón Otavalo, provincia de Imbabura” en donde el principal cultivo desarrollado es el brócoli en donde se enfocó al estudio económico del mismo. Por los aspectos expuestos anteriormente, se desarrolló la presente investigación como una alternativa más, los objetivos planteados fueron: Evaluar la producción económica de un cultivo de brócoli (Brassica olerácea var. Itálica), en el sector de Cotama, parroquia El Jordán, Cantón Otavalo, provincia de Imbabura; Realizar la socialización de resultados a los moradores del sector Cotama de la parroquia El Jordán, Cantón Otavalo, provincia de Imbabura. Para cumplir con lo expuesto anteriormente se utilizó métodos y técnicas como la estadística descriptiva, ya que el fin de la investigación fue determinar costos de producción a tres formas de producir brócoli, para lo cual se plantearon 3 tratamientos, con 6 repeticiones c/u, en total 18 unidades experimentales (U.E); con la finalidad de determinar las diferencias estadística entre medias, se aplicó estadística descriptiva al (P <0.05). Tratamiento 1. Humus de lombriz, tuvo 6 unidades experimentales, cada unidad con 24 plantas de brócoli, se les suministro en tres ocasiones 0,70 Kg de fertilizante orgánico de humus de lombriz por planta, mientras que el Tratamiento 2. Tuvo como fertilizante estiércol de ovinos, con 6 unidades experimentales y tuvieron 24 plantas de brócoli por unidad, el abono fue suministrado en la misma proporción que para el cultivo anterior y hubo un Tratamiento 3 con 0 fertilizante, con igual número de unidades y de plantas. se concluyó que:los costos de producción para el tratamiento 1, fue de $ 59,6 seguido por tratamiento 2, cuyo precio fue de 55,28 dólares, mientras que el tratamiento testigo tuvo un egreso por este concepto de 47,5 dólares, debido al efecto fertilizante obtuvieron los siguientes pesos brócolis por tratamiento bajo el efecto Humus de lombriz alcanzo su producción a 125 kg; para el tratamiento que 3 tuvo como fertilizante estiércol de ovino produjo 111,703 kg y para el tratamiento testigo fue de 91,387 kg, el precio de venta fue a razón de 0,80 dólares por kg., que para el tratamiento fertilizado con humos de lombriz alcanzo un precio de 100,072 dólares con una rentabilidad del 67,91 %; para el segundo tratamiento estiércol de ovino alcanzo un precio de 83,777 dólares con una rentabilidad del 51,55 %; mientras que el tratamiento testigo tuvo un ingreso de 63,971 dólares y una utilidad del 34,68 %. Concluyéndose que el fertilizante orgánico para la producción de brócoli es el humus de lombriz y se recomendó fertilizar en tres frecuencias con una dosis de 0,70 kg por planta. Las recomendaciones fueron: En la producción de brócoli en el sector Cotama, parroquia, el Jordán, cantón Otavalo, producir con fertilización de humus de lombriz que arrojo un promedio de 125 Kg ya que los niveles de ingresos son mayores y su rentabilidad es superior que los brócolis producidos con estiércol del ovino (borrego) dio 111.70 Kg en rendimiento de plantas de brócoli.