Proyecto de factibilidad para la implementación de una empresa productora de té de hoja de noni y menta en el cantón Loja

Abstract

Hoy en día las grandes empresas ubicadas en los países desarrollados buscan innovar en ideas de negocios por lo que están siempre en constante investigación y estudio de diferentes productos que se encuentran en la naturaleza que sean beneficiosos para la salud y a la vez generen rentabilidad económica. Es por ello que el presente trabajo titulado “PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA DE TÉ DE HOJA DE NONI Y MENTA EN EL CANTÓN LOJA” busca aprovechar las oportunidades de negocio y desarrollo empresarial dentro del mercado, que aún no han sido explotadas. Por tal motivo se han planteado objetivos que ayudarán a conocer la factibilidad del proyecto para la producción y comercialización del té de hoja de noni y menta, para lo cual fue necesario realizar un diagnóstico y estudio de mercado para conocer la oferta y la demanda del producto que se va a ofrecer; elaborar un estudio técnico para determinar la capacidad óptima y los requerimientos necesarios para la implementación del presente proyecto; realizar el estudio financiero donde se dio a conocer el monto de inversión, financiamiento, costos de producción e ingresos que generara el proyecto todo esto con la respectiva evaluación financiera a través de los indicadores como Valor actual neto, Tasa interna de retorno, Relación beneficio costo, etc., mediante los cuales se determinó la 3 factibilidad del proyecto y finalmente elaborar un diseño estructural de organización, que se adapte a las necesidades de la empresa. Se requirió ciertos Materiales, Métodos y Técnicas, que facilitaron realizar la investigación. Entre los materiales utilizados están, Materiales de oficina que sirvieron para recolectar información; material bibliográfico que sirvió como base para la respectiva redacción de la parte teórica del proyecto; Dispositivos de almacenamiento, en los que se guardó la información para su posterior revisión, análisis y ordenamiento. Los métodos utilizados fueron: el Método científico que permitió identificar el problema, analizarlo y sacar conclusiones, mediante un procedimiento lógico-estructurado para llevar a cabo el presente proyecto; Método deductivo, sirvió para la construcción del Marco teórico, que es el que direcciona la investigación para darle fondo y forma a los referentes teóricos del tema de “Té de hoja de noni y menta”; Método inductivo, permitió ver cuáles son los hechos más relevantes que posteriormente se les dio solución correspondiente; Método Exploratorio sirvió para familiarizarse con el tema de estudio y seleccionar, adecuar o perfeccionar, los recursos y procedimientos disponibles que se identificaron mediante la observación; Método descriptivo, mediante el cual se pudo detallar los resultados obtenidos a través de un proceso sistemático para la elaboración del presente proyecto;. Las técnicas utilizadas son; la Encuesta, se utilizó para recolectar información específica de la demanda y oferta; la observación, proporcionó 4 información acerca del comportamiento de distintos factores que están directa e indirectamente vinculados con las temáticas del proyecto, como sus posibles causas y efectos que se encontraron en su alrededor. Dentro de los resultados obtenidos del respectivo Estudio de mercado, se obtuvo mediante las encuestas aplicadas a una muestra de las familias del Cantón Loja con datos referenciales del último censo poblacional (2010), proporcionadas por el INEC se proyectó al año de ejecución (2012), de lo cual se obtuvo que el mayor número de consumidores de té se concentran en la zona urbana de la ciudad de Loja con el 72,80% (40.897 familias) y en cuanto a la aceptación del té de hoja de Noni y Menta dio como resultado que el 73,36% (30.000 familias) están dispuestos a consumir el nuevo producto y que representa la Demanda efectiva del proyecto; en tanto que la Demanda Insatisfecha es de 4.001.839 sobres correspondientes a 200.092 cajas de té en el primer año. En referencia al Estudio Técnico, se analiza la Capacidad Instalada de la empresa productora de Té de Hoja de noni y menta”, y se determinó así la capacidad utilizada para lo cual se requiere de dos máquinas deshidratadoras las mismas que dominan el proceso productivo; la Capacidad instalada es de 576 kilogramos diarios que equivale a 19.200 cajas diarias y la Capacidad utilizada es de 24 kilogramos diarios es decir, 800 cajas. 5 Para la ejecución y puesta en marcha de proyecto se requiere una inversión de $105.778,41 dólares, el financiamiento de esta inversión será cubierto así, el 60% por parte de los socios (as) y el 40% por la entidad financiera Banco Nacional de Fomento a quien se solicitará un crédito para cinco años, con un interés del 11% anual. El costo unitario de producción para el primer año será de $0,50, incrementando el 40% de margen de utilidad da como resultado un precio de venta al público de $0,69, obteniendo un ingreso por ventas de $133.250,32 dólares en el primer año y mediante el estado de pérdidas y ganancias se determinó que la utilidad liquida de $21.843,53. La Evaluación financiera determinó que el Valor actual neto es mayor a uno, es decir $22.960,03; la Tasa interna de retorno es de 18,36% lo que demuestra que es mayor al costo de capital; el Periodo de recuperación del capital es de 1 año, 3 meses y 14 días; el análisis de sensibilidad con incremento en los costos determinó que se puede incrementar los mismos en un 14,51%; así mismo el análisis de sensibilidad con la disminución en los ingresos determinó que puede haber una disminución del 45,23%.