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Título : Proyecto de factibilidad para la implementación de una Empresa “Bar – Restaurante Rústico” en la ciudad de Loja
Autor : Salinas, Víctor Ríos
Cobos Criollo, Omer Ivan
Palabras clave : PROYECTO DE FACTIBILIDAD
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
ESTUDIO DE MERCADO
LOJA
Fecha de publicación : 2016
Editorial : Loja
Resumen : El presente proyecto de factibilidad titulado: “Proyecto de factibilidad para la implementación de una empresa “bar – restaurante rústico” en la ciudad de Loja” se ha cumplido en todas sus etapas esto es: Contiene una introducción donde se detallan los aspectos más relevantes del trabajo realizado, en la revisión de literatura se describe los aspectos inherentes sobre el tema planteado; luego en los materiales y métodos se describes los materiales y métodos como método inductivo, deductivo y el analítico descriptivo que se utilizaron para la realización del trabajo; seguidamente se describen los resultados en donde se realizó la respectiva tabulación de las encuestas tanto a la Población económicamente activa como a los propietarios de bares y restaurantes; en la discusión se realizó el estudio de mercado, estudio técnico, estudio administrativo y estudio financiero; así mismo se determinó las respectivas conclusiones y recomendaciones del trabajo investigativo; y por último en la bibliografía se hace constar los libros y paginas referentes al tema planteado; anexos donde se detallan los formatos de las encuestas y finalmente se describe el índice general. A continuación se detallan los objetivos propuestos del trabajo de tesis. Primeramente se partió con la realización del estudio de mercado, el cual fue desarrollado a la PEA de la ciudad de Loja y las personas que cuentan con bar y restaurantes, a través de este estudio se pudo establecer los niveles de demanda y oferta existentes en el servicio, luego se determinó la demanda insatisfecha que es de 117080 para el primer año. Se procedió a analizar las diferentes estrategias de comercialización, en las que se analizó las estrategias de mercadotecnia: Producto, precio, plaza, promoción y publicidad. Con los datos obtenidos en el estudio de mercado, se procedió a la elaboración del estudio técnico, el mismo que permitió determinar la capacidad instalada de la empresa, dando como resultado que la nueva unidad de servicios estará en la capacidad que realiza 131040 y la capacidad utilizada para el primer año es de 71136. Es importante indicar que el presente proyecto tendrá una vida útil de 10 años y su instalación será en las la ciudad de Loja en las calles 24 de Mayo y Zoilo Rodríguez además la empresa estará actualizada en las obligaciones tributarias que tiene que cumplir, cumpliendo así con las actuales políticas económicas del gobierno. Seguidamente se procedió a realizar el estudio administrativo y legal, en donde se determina la constitución de la empresa, en lo referente a la organización de la empresa esta es una compañía limitada y está conformada por junta general de socios, gerente, asesor jurídico, secretaria, contadora y el personal necesario para poder realizar las actividades y las prestación del servicio a ofrecer. En el estudio financiero ayudo a determinar que para la implementación de la empresa se requiere de una inversión de $ 53491,82 dicho valor capital propio es de $33491,82 que da un porcentaje del 62.61% y capital externo de 20.000 que da un porcentaje del 37,39% por el Banco Nacional de Fomento, también se toma presupuestos de ingresos y egresos, análisis de costos, puntos de equilibrio, análisis de los estados financieros como estado de pérdidas y ganancias y el flujo de caja. Y por último se realizó la evolución financiera que permitió conocer la rentabilidad y solvencia financiera para el desarrollo del proyecto, en donde se determinó que de la empresa si es factible de acuerdo a los índices de evaluación financiera realizados dentro de ellos están los siguientes: El Valor Actual Neto de $262.464,45; Tasa Interna de Retorno de 149,43%; Relación Beneficio Costo es de $1,56 por cada dólar invertido la empresa gana 0,56 centavos de dólar; Periodo de Recuperación de Capital es de 8 meses y 1 día; Análisis de Sensibilidad indica que el proyecto soporta un incremento en los costos del 43,51% dando un total del 0,98% y el análisis de sensibilidad en la disminución en los ingresos del 29,67% danto un total del 0.99% indica que se acepta el proyecto. Luego de haber realizado los estudios, se realiza las siguientes conclusiones y recomendaciones.
Descripción : This feasibility project entitled "Project feasibility for the implementation of an enterprise" bar - rustic restaurant “in the city of Loja " is fulfilled in all stages namely: It contains an introduction where the most relevant aspects of the work done in the literature review details the inherent aspects of the question asked is described , then in the materials and methods materials and methods as inductive, deductive method is analytical and descriptive describes study in discussing the market survey was conducted , which were used to carry out the work , then the results where the respective tab survey was conducted both the economically active population as the owners of bars and restaurants are described technical, administrative and financial study, likewise the respective conclusions and recommendations of the research work was determined , and finally in the literature notes books and pages relating to the issue raised ; annexes where formats are detailed surveys and finally describes the overall index . Following the objectives of the thesis are detailed. First it started with the realization of market research, which was developed to PEA city of Loja and people have bars and restaurants , through this study was to establish the levels of demand and existing supply in the service , then the unsatisfied demand is 117080 for the first year was determined. We proceeded to analyze the different marketing strategies where marketing strategies are analyzed: product, price, place, promotion and advertising. With data from the market research, we proceeded to the preparation of the technical study, which made it possible to determine the installed capacity of the company; with the result that the new service unit will be in the ability hits 131040 and capacity was used for the first year is 71136. Importantly, this project will have a lifespan of 10 years and its installation will be in the city of Loja at 24th of May and Zoilo Rodriguez also the company will be updated in tax obligations that must be met, thus fulfilling current economic policies of the government. Then we proceeded to perform the administrative and legal study, where the constitution of the company is determined in relation to the organization of the company this is a limited company and is made up of general meeting of members, manager, legal adviser, secretary, accountant and personnel necessary to perform the activities and the provision of services to offer. In business study helped to determine that the implementation of the business requires an investment of $ 53,491.82 that equity value is $ 33,491.82 giving a percentage of 62.61 % and 20,000 foreign capital that gives a percentage of 37.39 % by the National Development Bank, estimates of income and expenditure is also taken, cost analysis, equilibrium points, analysis of financial statements and statement of profit and loss and cash flow . And finally the financial performance yielded information on the profitability and financial solvency for the project , where it was determined that the company if feasible according to the indices of financial evaluation performed within them are the following was performed : The Net Present Value of $ 262,464.45 ; internal rate of return of 149.43 % ; Relationship Benefit Cost is $ 1.56 per every dollar the company earns $ 0.56 cents , Capital Recovery Period is 8 months and 1 day; sensitivity analysis indicates that the project supports an increase in the costs of 43.51 % for a total of 0.98% and the sensitivity analysis on the decline in revenues 29.67 % danto a total of 0.99 % indicates that the project is accepted. After completing the studies, the following conclusions and recommendations are made.
URI : http://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/12879
Aparece en las colecciones: TRABAJOS DE TITULACION FJSA

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