Diseño y construcción de un secador de granos con gas licuado de petróleo (GLP) para la asociación de cafeteros del cantón Yanzatza pertenecientes a APEOSAE; de un quintal de capacidad.

Abstract

El presente trabajo de tesis de grado se basa en el, diseño y construcción de un secador de granos con gas licuado de petróleo (glp) para la asociación de cafeteros del cantón Yanzatza pertenecientes a APEOSAE; de un quintal de capacidad”, lo que permitirá que dicha asociación cuente con una maquina muy practica la cual resolverá los problemas con el secado del café debido especialmente al alto grado de humedad existente en el ambiente por cuestiones de clima La máquina expuesta está conformada por Motor, Ventilador, tablero de control y algunos elementos auxiliares. El cálculo de las piezas y elementos que conforman la máquina se desarrolló mediante el empleo de teoría extraída de la bibliografía, el asesoramiento de profesionales dedicados a la producción y comercialización de café también de equipo utilizado en el proceso de secado del mismo, así como de la colaboración de nuestro director. El proceso de selección de los elementos constitutivos se lo realiza con los criterios más adecuados de modo que garantice el óptimo diseño y funcionamiento de la máquina, la capacidad de la secadora es de 1 quintal en el secado y 1 quintal en el pre secado, el porcentaje de humedad final del café en la etapa de secado es de 12% de humedad el cual es el optimo para el almacenamiento del mismo.