Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de helados de Curuba en la ciudad de Loja

Abstract

La presente investigación se desarrolló en la ciudad de Loja, Provincia de Loja, teniendo como objetivo principal determinar la factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de helados de curuba en la ciudad de Loja. Con esta finalidad se realizó el estudio basado en diferentes métodos tales como el deductivo, inductivo, analítico, sintético, estadístico y la utilización de diversas técnicas de investigación como la observación directa y la aplicación de encuestas a una muestra de 399 clientes potenciales en la ciudad de Loja y 53 oferentes de helados existentes en la localidad. Mediante la realización del Estudio de Mercado se determinó que el mercado meta está conformado por los habitantes de la ciudad de Loja, dado que su bajo precio permite que la mayoría tenga la capacidad económica para comprar el producto que se va a ofrecer. Tabuladas las encuestas se han analizado y se han inferido los resultados que permitieron establecer que la demanda efectiva es de 10.320.040 unidades de helado, la oferta es de 1.721.705 unidades, resultando una demanda insatisfecha de 8.598.335 unidades de helado en base a curuba. Mediante el Estudio Técnico se pudo establecer una capacidad instalada de 113.120 unidades de helado, que significa el 1,32% de la demanda insatisfecha; en tanto que la capacidad utilizada es de 119.808 helados, que representa el 90% del total de las instalaciones de la empresa; para el segundo años se incrementa en un 5% y a partir del tercer año se trabaja con un 99%. Además, se logró identificar la localización óptima del proyecto concluyendo que se ubicará en la ciudad de Loja, específicamente en la Avenida Occidental Manuel Carrión Pinzano y Vicente Paz, ya que es el lugar idóneo para la ejecución de las actividades. Para poner en marcha el proyecto se necesita de 6 empleados, entre administrativos y operativo, contribuyendo en parte a disminuir la tasa de desempleo en el sector. La empresa estará legalmente constituida como Compañía de Responsabilidad Limitada, conformada por cuatro accionistas. El proyecto requiere de una inversión en activos fijos de $ 17.961,30, en activos intangibles de $ 1.821,75 y en capital de trabajo de $ 5.202,52 dólares, lo que totaliza una inversión inicial de $ 24.985,57 dólares; de este total el 59,98% que corresponde a $ 14.985,57 será aportado por los accionistas y el 40,02% restante será financiado mediante un crédito en el Banco del Pichincha, con un monto de 10.000 dólares. Por medio del cuadro de costos totales se pudo establecer que el costo total para el primer año es de $ 65.100,52 y los ingresos son de $ 87.885,70, lo que fragmentando en costos fijos y variables permitió establecer el punto de equilibrio para el primer año en 53,35% de utilización de la capacidad instalada y en la obtención de $ 46.885,94 de ingresos por ventas. Adicionalmente se pudo establecer, a través del Estado de Resultados que el presente proyecto lograran utilidades para el primer año de $ 13.595,92; de igual forma se calcularon los flujos para los diez años de vida útil, siendo para el primer año de 17.735,24 dólares y para los demás años son todos positivos. El Flujo de caja realizado permitió elaborar la Evaluación Financiera, cuyos indicadores financieros son: Valor Actual Neto (VAN) de $ 72.486,64; Tasa Interna de Retorno (TIR) alcanza el 73,97%, Relación Beneficio Costo (B/C) de 1,33; Periodo de Recuperación de Capital (PRC) de 1 año, 4 meses y 21 días; finalmente, el Análisis de Sensibilidad demuestra que el proyecto soporta un incremento en los Costos del 18,75% y a una disminución en los Ingresos del 14,00%. Tomando como base los resultados favorables en todas las etapas que conforman el estudio de factibilidad, se concluye que poner en marcha la empresa generará importantes beneficios económicos a sus inversionistas como a la colectividad en donde se ubicará, por lo tanto es factible su ejecución.