Determinación morfológica y faneróptica de las gallinas criollas en el cantón Puyango de la provincia de Loja

Abstract

En el presente trabajo se determinó las características morfométricas y fanerópticas de las gallinas criollas Gallus domesticus en las diferentes comunidades del cantón Puyango, además las características de los sistemas de producción avícola. Para el efecto se determinó el tamaño de la muestra de acuerdo al número de UPAs del cantón dando como resultado 150 UPAs para el estudio, en las que se efectuó encuestas formales e informales. Para la obtención de las características morfométricas: peso (P); largo corporal (LC); perímetro pectoral (PP); largo de muslo (LM); largo de pierna (LP); largo de tarso (LT); largo de ala (LA); ancho de ala (AA); altura de cresta (AC); largo de orejuela (LO); ancho de orejuela (AO); largo de barbilla (LB), ancho de barbilla (AB), largo de cola (LC) y fanerópticas (color pluma, tipo de pluma, color de tarso; color de piel, color de pico, color de huevos, peso de huevos, producción de huevos) se evaluó a un total de 250 aves adultas entre machos y hembras de los diferentes corrales. Los resultados encontrados señalan que en el cantón Puyango existen 6 biotipos (cubana, copetona, carioca, calzada, barbona y suta) cada una de ellas con sus diferentes características. Encontrando que con un promedio de 200 huevos al año el biotipo cubano es el mayor productor. Quienes se encargan del cuidado de las aves es toda la familia; la alimentación de las aves está basada exclusivamente en el maíz (Zea mays); las enfermedades más frecuentes en las aves es la viruela aviar (10%); problemas respiratorios (28%); diarrea (10%), cabe mencionar que hay un 52% de no presencia de enfermedades.