Evaluación de tres niveles de afrecho seco de cerveceria más maíz en la alimentación de vacas mestizas de leche en el canton Ponce Enríqez provincia del Azuay

Abstract

La presente investigación se desarrolló en la hacienda San Andrés (Ponce Enríquez) del grupo ADMG, con el propósito de evaluar el efecto de tres niveles de afrecho seco de cervecería más maíz en vacas mestizas de leche de tercer parto en su primer tercio de lactancia. Se utilizaron 20 vacas mestizas de leche con un peso promedio de 400 kg, las cuales se distribuyeron en cuatro grupos de cinco animales cada uno, mediante un diseño completamente aleatorizado. Se evaluaron cuatro tratamientos de la siguiente manera: Tratamiento uno, 15% de proteína, tratamiento dos 16% de proteína, tratamiento tres 17% de proteína y tratamiento cuatro balanceado comercial Alcón con el 18% de proteína como control positivo. Se estudiaron las siguientes variables: incremento de peso, producción de leche y rentabilidad.

Los resultados demuestran mayor incremento de peso en los animales del tratamiento tres con 15,6 kg; la mayor producción de leche presentó el tratamiento cuatro con 2745 l y un incremento de 2 l promedio al final del ensayo. La mayor rentabilidad se generó en el tratamiento tres con 30,9%.