Propuesta de un reglamento y manual de seguridad y salud ocupacional para el grupo Bimbo, planta de producción Quito-Ecuador

Abstract

El presente proyecto trata de la investigación dentro del Grupo Bimbo, planta de producción Quito, para la “PROPUESTA DE UN REGLAMENTO Y MANUAL DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL PARA EL GRUPO BIMBO, PLANTA DE PRODUCCION QUITO-ECUADOR”, que surgió como resultado de una investigación apoyada en técnicas que han proporcionado información clave de las necesidades del personal de la empresa, Grupo Bimbo, planta de producción Quito es una empresa perteneciente al sector de alimentos; dedicada a la producción de productos de panadería. Con el fin de preservar el bienestar de sus trabajadores y velar por la satisfacción de ellos dentro de la compañía, se genera la necesidad de implementar UN REGLAMENTO Y MANUAL DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL, que cumpla con lo establecido por la ley. Se encuesto a 212 trabajadores, siendo esto una muestra de los 450 empleados. El estudio que se presenta a continuación, busca determinar las condiciones en que se encuentra la empresa, su estructura, sus equipos, máquinas y herramientas, al igual que el estado de salud de todos los empleados; y con el análisis de los procesos que allí se desarrollan y la evaluación de cada puesto de trabajo, identificar los riesgos que pueden ser causa de accidentes de trabajo y desarrollo de enfermedad profesional; todo esto con el fin de plantear posibles soluciones que permitan disminuir o eliminar dichos riesgos, lo que se logrará a través del diseño del Programa de Salud Ocupacional, en el cual se establece el diagnóstico integral de condiciones de trabajo y salud, las políticas del programa, y las actividades a realizar en los subprogramas de medicina preventiva y del trabajo e higiene y seguridad industrial.