Diagnóstico de la producción del maní (Arachis hipogea L.) y maiz (Zea mays L.) en la parroquia Casanga, cantón Paltas; y, elaboración de una propuesta alternativa de producción para estos cultivos

Abstract

La parroquia de Casanga es una de las zonas más productivas del cantón Paltas, especializándose principalmente en los cultivos de maní y maíz, que son la fuente de subsistencia de las familias que habitan en este sector, se cuenta con muy poca información acerca de cómo se desarrollan las actividades productivas de estos cultivos. Por tal razón la presente investigación denominada:

“DIAGNÓSTICO DE LA PRODUCCIÓN DEL MANÍ (Arachis hipogea L.) Y MAÍZ (Zea mays L.) EN LA PARROQUIA CASANGA, CANTÓN PALTAS; Y ELABORACIÓN DE UNA PROPUESTA ALTERNATIVA DE PRODUCCIÓN EN ESTOS CULTIVOS “fue realizada, con la finalidad de fortalecer la producción agrícola en esta parroquia. Cabe señalar que para el desarrollo de este trabajo se contó con el apoyo del gobierno autónomo descentralizado de la parroquia de Casanga.

Para el desarrollo de este trabajo primeramente se procedió a recolectar información de campo acerca de los sistemas productivos de estos cultivos; por medio de una entrevista directa a los productores; para luego continuar con la tabulación de los datos y el respectivo análisis e interpretación de los mismos.

Al analizar esta información entre los principales resultados; se pudo evidenciar que el 75,38 % de los productores agrícolas, realizan la preparación del terreno empleando maquinaria agrícola; el 15,38 % realiza labranza mínima y el 9,23 % realiza labranza mixta ya que un año hace arar con tractor y otro año con yunta.

En lo que concierne a los métodos que utiliza para el control de malezas; el 32,30 % utiliza el método manual y químico; el 52,30 % utiliza el método manual y el 15,38 % utiliza el método químico

En lo que respecta a la fertilización de los cultivos; en el maní el 5,26 % lo realiza con abono orgánico; el 19,26 % manifiesta que no realiza ningún tipo de fertilización; el 75,43 % realiza la fertilización empleando el método químico. En el maíz el 2,02 % realiza la fertilización mixta; el 4,05 % realiza la fertilización con abono orgánico; el 41,15 % no realiza ningún tipo de fertilización y el 58,85 % realiza la fertilización empleando el método químico.

Las plagas más comunes que se presentan en el maní son: el 43,48 % el gusano cogollero(Stegasta bosquella Chambers );el 25,95 % el cutzo(Phyllophaga sp) ;el 16,44 % la araña roja(Tetranychus spp );el 8,99 % la cuiquilla(Agrotis sp );el 0,53 % el gusano verde(Anticarsia gemmatais hubn) y la hormiga(Alta cephalotes);el 3,41 % se presenta el gusano tierrero(Feltia spp) y con el 1,06 % se presenta los animales salvajes como los pericos(Brotogeris pyrrhoptera).Las enfermedades que más se presentan son la Lancha (Cercospora arichidicola) con el 33,84 %;la pudrición de vaina (Rhizoctonia solani )con el 27,69 %;la torcedura de maní (Sphaceloma arachidis )con el 18,46 %;el hielo(Peronosclerospora sorghi ) con el 12,30 %;la roya (Puccinia arachidis Speg ) con el 1,53 % y la rusiera (Sclerotinia minor ) con el 1,53 %.

En el maíz las plagas que más se presentan son: el gusano cogollero (Spodoptera frugiperda ) con el 52,39 %; el gusano choclero (Heliothis zea ) con el 19,16 % ; el cutzo (Phyllophaga spp ) con el 19,25 %; la polilla (Ephestia kuehniella ) con el 0.90 % y los animales salvajes como la ardilla(Sciurus Vulgaris) y el tordo (Molathrus bonariensis ) con el 2,48 %.Las enfermedades que más se presentan en el maíz son el hielo(Peronosclerospora sorghi ) con el 44,61 %; la lancha (Physoderma maydis ) con el 24,61 %;la pudrición de mazorca (Stenocarpella maydis ) con el 2,29 %; pudrición de raíz (Rhizoctonia batoticula) con el 2,29 % y el 26,19 % manifiesta que no se presentan enfermedades.

En lo que respecta a los productos que utiliza para el control de plagas; en el maní el 12,5 % utiliza el método orgánico; el 97,5 % utiliza el método químico. En el maíz el 3 % utiliza el método orgánico; el 94 % utiliza el método químico y el 3 % utiliza el método mixto.

En lo que se refiere a los productos que utiliza para el control de enfermedades en el maní el 4,34 % utiliza el método orgánico; el 95,66 % emplea el método químico. En el maíz el 5,26 % emplea el método orgánico; el 2,63 % utiliza el método mixto y el 92,11 % utiliza el método químico.

Luego con la información obtenida, se procedió a elaborar una propuesta alternativa para estos cultivos; con énfasis en la agricultura agroecológica orientada a fortalecer la soberanía y seguridad alimentaria.

En complemento a la propuesta en mención; se diseñó y ejecuto un huerto agroecológico demostrativo, como escenario para la puesta en práctica de técnicas que constan en la propuesta.

Para la socialización de los resultados se llevó a cabo un día de campo en la que se invitó a los productores de maní y maíz de la parroquia de Casanga, para que participen de la socialización de este trabajo; además se elaboró una cartilla acerca de la nueva propuesta de producción y se entregó a los productores, así como también al gobierno autónomo descentralizado de la parroquia de Casanga.

Entre las conclusiones más trascendentes que podemos mencionar de esta investigación; tenemos que en el maní el 75,43 % realizan la fertilización química. En el caso del maíz, el 41,15 % no realiza ningún tipo de fertilización; la mayoría (58,85 %) prefieren la fertilización química.

En el maní la plaga de mayor incidencia es el gusano cogollero (Stegasta bosquella Chambers) y la enfermedad, la Lancha (Puccinia arachidis Speg); en el maíz, la plaga que se presenta con más frecuencia es el gusano Cogollero (Spodoptera frugiperda) y la enfermedad es el Hielo, conocida oficialmente como cenicilla (Peronosclerospora sorghi). Para el control, prefieren el método químico, solo una minoría utiliza el método orgánico y mixto.

Todos los productores apoyan la idea de diversificar la finca, para tener una alimentación más variada. Por ello, el 51,78 % de los productores manifiestan que tienen de 3 a 6 productos en sus fincas, el 24,96 % tiene de 6 o más productos agrícolas. Pero, la mayoría de los productores manifiestan que realizan la rotación solo entre maní y maíz.