PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA HOSTERÍA ECOLÓGICA EN LA PARROQUIA DE VILCABAMBA

Abstract

La protección del medio ambiente se constituye actualmente en la tarea básica y primordial de toda sociedad organizada, debido a que la ciencia y la tecnología, día a día, expresan avances muy significativos; por consiguiente, las industrias que utilizan la materia prima del medio natural, aceleran los procesos productivos en la búsqueda de obtener mayor rentabilidad, lo que en gran medida significa una utilización irracional y no planificada de los recursos naturales, un proceso de afectación y alteración en la convivencia de los diversos organismos y microorganismos que componen los ecosistemas y un deterioro incalculable del medio ambiente. El objetivo principal de esta investigación es la creación de una hostería ecológica en base a los estudios de mercado, técnico, administrativo y financiero. Para el desarrollo de la presente investigación se utilizó el método deductivo e inductivo así mismo las técnicas de observación directa y la encuesta. La investigación comenzó por el estudio de mercado cuya finalidad es determinar la demanda y oferta de los servicios turísticos, para lo cual se aplicó una encuesta a 387 turistas de la parroquia de Vilcabamba que es el lugar donde se creará la empresa siendo esta una muestra de la totalidad de la población turística (12.014), obteniendo una demanda efectiva de 9.727 visitantes con un promedio anual de consumo de 29 estableciendo así una demanda efectiva en unidades de 276.428. También se realizó una observación directa a las 7 hosterías del sector que ofrecen similares servicios de los que se piensa implantar en la empresa obteniendo una oferta de 21.900 plazas al mes, generando así al año 153.300 servicios. Basados en estos datos se pudo determinar una demanda insatisfecha que ascendió para el primer año a 123.128 servicios, y se procedió con la elaboración del plan de comercialización tomando en cuenta el producto que es un paquete turístico, el precio de 3 aproximadamente $27,79, siendo la plaza la parroquia de Vilcabamba y promociones que se establecen de acuerdo a las temporadas y mercados meta. Posterior a este se procedió con el desarrollo del estudio técnico determinando el tamaño y localización, dentro del tamaño se calculó la capacidad instalada de 36135 servicios, que para el primer año se considera utilizar el 60% de dicha capacidad que equivale a 19.874 como solamente se laborará 4 días a la semana se estima una capacidad utilizada de 11.380 servicios. La localización estuvo enfocada en forma macro y micro, el punto exacto de la ubicación de la empresa a implantarse es en la salida de la parroquia Vilcabamba vía Quilanga. En cuanto a la ingeniería del proyecto se presenta el proceso de servicio con todas sus fases, como es en hospedaje, restaurante, piscina y jacuzzi y servicios complementarios, constituido en tres diagramas de flujo que identifican el tiempo de duración de cada proceso ya sea de operación, inspección, control o transporte, además se adjunta un plano de la distribución física de la planta que consta de un área de 895m2. En cuanto a la Organización Administrativa se ha pensado en una empresa de Responsabilidad Limitada por las condiciones favorables que presenta este tipo de empresa, la cual estará constituida por tres socios, en relación a su organización estructural constará con nivel legislativo, administrativo, auxiliar y operativo ya que constará de un Gerente, Contador, Recepcionista, Guardia, Chef, Auxiliar de cocina, Camarera, Cajera y Mesero. En el estudio económico se presenta la inversión total de la Hostería que asciende a $219.922,93 cuyo financiamiento está basado en fuentes internas correspondiente al aporte de los tres socios cada uno cubre el 31% que equivale a $30.640,98 y el 69% restante se lo cancelará mediante un 4 crédito en el Banco Nacional de Fomento con una tasa del 10%. También se calcula los costos generales de producción, fabricación y de operación con un valor de $173.399,59, con la finalidad de llegar a conocer el precio unitario de venta por paquete que para el primer año es de $27,79; obteniendo ventas anuales de aproximadamente $286.109. Con estos datos se establece que el punto de equilibrio de la Hostería se dará al alcanzar el 36,39% de su capacidad instalada con unas ventas de $104.115,64. Finalmente se realiza la evaluación financiera a través de los indicadores VAN ($75.186,71), TIR (15,94%), RBC de 0,65 ctvos por cada dólar invertido, PRC en 4 años, 8 meses, 15 días, 14 horas y 24 minutos, el Análisis de Sensibilidad que se alcanza con un incremento máximo del 33,59% de los costos y disminución del 20,35% de ingresos. Luego de realizar los estudios mencionados se concluye que el proyecto es factible y se recomienda que debe ser implementado en el mercado por su aporte económico, social y productivo a toda la provincia de Loja.