Proyecto de Inversión Para La Creación de una Empresa Productora y Comercializadora de una Bebida Adelgazante a base de Piña y Kiwi, para la Ciudad de Loja

Abstract

El presente trabajo se realizó con el objetivo de determinar un estudio para conocer la factibilidad o no de una idea de negocio, que nace en las aulas de la carrera de Administración de Empresas de la Universidad Nacional de Loja, en el décimo módulo, como requisito para obtener el grado de Ingeniero en Administración de empresas. El estudio se denomina: “PROYECTO DE INVERSIÓN PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE UNA BEBIDA ADELGAZANTE A BASE DE PIÑA Y KIWI, PARA LA CIUDAD DE LOJA”, además el presente estudio tiene también como propósito brindar a los consumidores un producto de beneficio para la salud,. Y que tiene como mercado meta las personas de 35 a 60 años de la ciudad de Loja. Para recabar información y fundamentar el proyecto, se utilizaron métodos, y técnicas de investigación, dentro de los métodos que se utilizaron están el Inductivo, analítico y estadístico, herramientas que ayudaron con el análisis e interpretación de datos, y dentro de las técnicas están la observación y la encuesta, estas herramientas son las que ayudaron a proporcionar la información necesaria para realizar el estudio de mercado. El método inductivo se utilizó a través de la aplicación de las encuestas, estableciéndose la compilación de datos con los resultados, se realizó la abstracción de resultados para generalizar un criterio, respecto de las tendencias obtenidas. El método deductivo nos sirvió para inferir los resultados en base a las condiciones actuales del mercado, obteniendo conclusiones específicas del mercado y del producto que esperamos colocar o introducir al mismo. - 3 - Los métodos analítico y estadístico, fueron elementos complementarios en la aplicación de métodos inductivo – deductivo Una vez aplicados estos métodos y técnicas, se realizó el estudio de mercado que determinó, que la demanda potencial es del 70.34% que corresponden a 34128 familias para el año 0, la demanda real es del 76.87 % que corresponde a 26234 familias, una demanda efectiva del 100% siendo 26234, una demanda proyectada de 708329 litros anualmente. Seguidamente se analizaron los aspectos correspondientes al estudio técnico donde se pudo determinar el tamaño y la localización, la distribución de la planta, la ingeniería del proyecto y la estructura organizacional de la empresa. Así mismo el estudio financiero dio como resultado que la inversión requerida para que el proyecto comience sus operaciones es de $ 86.094,60 dólares de Estados Unidos de Norteamérica, que será financiada por el Banco Nacional de Fomento en 46,46 % es decir $40.000,00 y por los socios el 53,54 % es decir 46.094,60 dólares. Los resultados de la aplicación de indicadores financieros fueron los siguientes: el valor actual neto (VAN) que dio un valor de $226.928,63 el resultado es positivo respecto al monto de inversión, por lo tanto es factible realizar la inversión y la tasa interna de retorno (TIR) que es de 84.,32% mayor a la tasa de oportunidad, que es del 11.15%, por lo tanto el proyecto es factible, la relación beneficio costo es de 1,25 centavos de dólar lo que significa que por cada dólar invertido se recibirá 0,15 centavos de ganancia, la inversión se recuperaría en 1 años, 1mes y 6 días, el análisis de sensibilidad permite a la empresa incrementar costos hasta un 6.20 % y un 5.40% en la disminución de los ingresos, con estos porcentajes la empresa podría mantener su funcionamiento sin afectarla económicamente. Con la información recopilada durante este estudio se puede decir con datos estadísticos y numéricos que el presente proyecto es factible.