Utilización de ensilaje de banano como suplemento alimenticio en el engorde de vacas mestizas brahman en pastoreo en el cantón Marcabelí, Provincia de El Oro

Abstract

Con el propósito de evaluar el efecto del ensilaje de banano como suplemento alimenticio en el engorde de vacas Brahman mestizas mantenidas en pastoreo se realizó un experimento durante 90 días en la parroquia San José de Aguas Negras, cantón Marcabeli, provincia de El Oro. Se utilizaron 12 vacas de 7 años de edad con un peso promedio de 366 kg las cuales se distribuyeron en dos grupos experimentales mediante un diseño completamente aleatorizado; el tratamiento uno se mantuvo en pastoreo, suplementado con 4 kg diarios de ensilaje de rechazo de banano; mientras que el tratamiento dos se mantuvo en pastoreo todo el tiempo. El ensilado se realizó por 60 días en fundas de polietileno con capacidad para 40 kg. Se estudió el valor nutritivo del ensilaje y del pasto saboya; el consumo de alimento, ganancia de peso, conversión alimenticia y rentabilidad. Los resultados demuestran un apreciable contenido de proteína del ensilaje con 14,2 %; mientras que el pasto presentó 8,9 %; el consumo de alimento fue mayor en el tratamiento uno con 15,8 kg/d; se registró mayor ganancia de peso en los animales que recibieron el ensilaje con 683 g frente a 569 g del grupo testigo; la rentabilidad obtenida fue mayor en los animales suplementados con silo de banano con un 15,45%. Se concluye que se puede utilizar 4 kg/Animal/día de ensilaje de rechazo de banano, ya que mejora la ganancia de peso y el rendimiento económico en el engorde de ganado brahman en pastoreo.