Estudio de factibilidad para la creación de una granja porcina, orientada a la producción y comercialización de carne de cerdo, en la parroquia amarillos, cantón Chaguarpamba, provincia de Loja

Abstract

El presente proyecto tiene como objetivo elaborar un “ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA GRANJA PORCINA, ORIENTADA A LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CARNE DE CERDO, EN LA PARROQUIA AMARILLOS, CANTÓN CHAGUARPAMBA, PROVINCIA DE LOJA”, cuyos objetivos fueron realizar un estudio de Mercado Técnico, financiero, Evaluación financiera, Estudio organizacional y Estudio de Impacto Ambiental. Para el estudio se determinó una muestra de 332 familias a quienes se aplicó una encuesta y entrevista. Entre los métodos empleados están: el método deductivo, inductivo, descriptivo analítico, la información obtenida fue tabulada y analizada. Los resultados del estudio de mercado, determino una demanda potencial de 1949 familias; demanda real de 1754 familias y demanda efectiva de 1719 familias, consumo promedio es de 43 kg/carne/año por familia, obteniendo como resultado una demanda efectiva anual de 87670 libras/año y demanda efectiva anual de 78778 kg/año. En el estudio técnico, se ubica en la Parroquia Amarillos, del cantón Chaguarpamba, diseñada acorde a las demandas y exigencias en este tipo de producciones, incluidos todos los servicios básicos para su buen funcionamiento. En el estudio financiero la inversión es de $ 116825,39 dólares, aportes del propietario y Banco de Fomento, $ 76825,69 y 40000.00, respectivamente. De la evaluación financiera se desprende que el punto de equilibrio 10442,59 kg., El VAN Neto del proyecto es > 0, siendo de 52991,44, por lo tanto el proyecto es factible. La relación benéfico costo da un valor de 1.53, así tenemos una utilidad de 0,53 ctv. Por cada dólar invertido. La TIR, es de 22.72 es mayor que el costo de oportunidad del capital, el periodo de recuperación de capital seria de 5 años, 2 mes y 27 días. El proyecto es sensible a la variación del costo de producción en un 5%pero no es sensible al decremento de ingresos en un 5%, pero no es sensible al decremento de ingresos en un 3.5% En el estudio administrativo, se propone la constitución de una “Empresa Unipersonal de Responsabilidad Limitada” y la razón social de “Granja La Esperanza”. Además la estructura organizativa y el manual de funciones. Del estudio de impacto ambiental, se establece que el proyecto se clasifica en la Categoría I. cuyos impactos ambientales negativos, al medio ambiente, son considerados no significativos. Con todo lo expuesto se concluye que el proyecto es factible, por lo que recomendamos la implementación de este tipo de empresas, que benefician al cantón y generan fuentes de empleo.