PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA EMPRESA DE EMPACADO AL VACÍO DE LEGUMBRES, EN LA CIUDAD DE SARAGURO, PROVINCIA DE LOJA

Abstract

El trabajo de investigación tiene la finalidad de efectuar un “PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA EMPRESA DE EMPACADO AL VACÍO DE LEGUMBRES EN LA CIUDAD DE SARAGURO, PROVINCIA DE LOJA, el propósito de la presente idea de negocio es brindar a los consumidores un producto libre de contaminación que pueda ser aprovechado en su máxima frescura, sin la presencia de raicillas o mal estado de los productos. Cuyo objetivo principal es elaborar un proyecto de inversión para determinar la factibilidad del empacado al vacío de frejol y habas tiernas para comercializar en la ciudad de Saraguro. Para el logro de los objetivos se utilizó los métodos, deductivo e inductivo con el fin de analizar y sintetizar la información obtenida de los diferentes estudios. Las técnicas de observación, encuesta, y entrevista a través de los instrumentos, permitieron obtener información valedera para el estudio. En los resultados se puede establecer que la demanda potencial de los productos es de 2.535 familias, la demanda real es de 2.269 familias que consumen frejol y habas tiernas, la demanda efectiva es 176.101 libras, también se estableció que no existe una empresa dedicado a esta actividad, por lo tanto la oferta es cero. En el estudio técnico se determinó que la capacidad instalada es 525.600 libras anuales, y la capacidad utilizada es 125.280 Libras anuales, así 3 mismo se estableció que la ubicación del proyecto es en la Ciudad de Saraguro calles, en la Avda. 10 de Marzo y Reina de Quito frente al centro comercial. El estudio financiero demostró que la inversión asciende a $23.269,39, que será financiada por los socios él 53,46% y por el Banco Nacional de Fomento el 46,54%. Los indicadores financieros determinaron la rentabilidad del proyecto como se la demuestra: el VAN de $38.089,23 el resultado es positivo por lo tanto es factible realizar la inversión y la TIR de 71,85%, es mayor que la tasa de oportunidad, la misma que es el 16%, por lo tanto el proyecto es factible, la relación beneficio consto es de 0,25, centavos de dólar lo que significa por cada dólar invertido se recibirá 0,25 centavos de dólar, la inversión se recupera en 1 año 4 meses y 9 días y el análisis de sensibilidad con un incremento de los costos de 14,86% y con 11,87% en la disminución de los ingresos, estos valores no afectan al proyecto los cambios en los costos y los ingresos. Las conclusiones a la que se ha llegado es: con el análisis del estudio de mercado se pudo identificar la factibilidad del proyecto, de acuerdo a los estudios de la oferta, la demanda y el plan de comercialización, el presente proyecto obtiene una buena rentabilidad en todas las etapas de su desarrollo, por lo que es factible la ejecución del mismo. Las recomendaciones: Que se realice una buena campaña publicitaria, con la finalidad de hacer conocer los productos, el presente estudio es factible de ejecutarse, por lo que se recomienda poner en marcha la empresa