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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
2015 | Detección de Salmonella spp. en la superficie de huevos provenientes de gallinas de traspatio, comercializados en las principales ferias libres de la ciudad de Loja, a través del sistema 3M Petrifilm | Escudero Sánchez, Galo Vinicio; Casierra Cárdenaz, Angel Alberto |
6-abr-2017 | Determinación de la presencia de Salmonella spp en carne de pollo comercializado en ferias libres del cantón Loja | Escudero Sánchez, Galo Vinicio; Robles Jumbo, Darwin Alexandro |
4-may-2023 | Evaluación de la calidad higiénica y sanitaria en carne de cerdo expendida en un mercado de Loja. | Chávez Arrese, Stephanie Fernanda; Zhingre Calva, Paúl Alexander |
10-ago-2023 | Identificación de portadores de Salmonella spp., mediante coprocultivo en adjudicatarios del mercado “Reina del cisne” de la ciudad de Loja | Luzuriaga Moncada, María del Cisne; Aguilar Quizhpe, Karen Dayana |