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Repositorio Digital - Universidad Nacional de Loja
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Autor(es)
2016
Efecto del tipo y tiempo de fermentación, en la calidad organoléptica del cacao, en la asociación de productores de cacao “San Carlos”, en la parroquia San Carlos, cantón La Joya de los Sachas, provincia de Orellana.
Flores Veintimilla, Adolfo Fernando
;
Erraez Ramon, Susana de Jesus
