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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
30-ene-2019Desarrollo de un prototipo de coliflor y brócoli empacada lista para el consumo en la parroquia Chuquiribamba, cantón y provincia de LojaChalco Sandoval, Wilson Rolando; Narváez Pallo, José Alejandro
10-ene-2020Desarrollo de un prototipo de Lechuga empacada en la parroquia Chuquiribamba, cantón Loja, provincia de LojaChalco Sandoval, Wilson Rolando; Gema Cristina, Palacios Andrade
22-feb-2022Determinación de los factores óptimos de desinfección utilizando Bioperac en maracuyá (Passiflora edulis), limón (Citrus limon) y aguacate (Persea americana) del barrio “La Era”, cantón CatamayoChalco Sandoval, Wilson Rolando; Correa Campoverde, Jenyffer Alexandra
3-mar-2021Determinación del contenido de taninos extraído de la vaina de la tara (caesalpinia spinosa) proveniente del barrio El Portete, cantón Gonzanamá de la provincia de Loja.Chalco Sandoval, Wilson Rolando; Camacho Gahona, Yazmin Isabel
26-dic-2021Diseño de una planta de poscosecha de frutas y hortalizas en la parroquia Chuquiribamba del Cantón y Provincia de LojaChalco Sandoval, Wilson Rolando; González González, Jackeline Fernanda
10-ene-2020Evaluación de la vida útil de la zanahoria aplicando tres desinfectantes diferentes, en la parroquia Chuquiribamba, cantón y provincia de LojaChalco Sandoval, Wilson Rolando; Rojas Paccha, Verónica Cristina
28-jul-2020Evaluación de la vida útil de las arvejas tiernas ultracongeladas aplicando tres desinfectantes diferentes, en la parroquia Chuquiribamba, cantón y provincia de LojaChalco Sandoval, Wilson Rolando; Patiño Armijos, Jenniffer Andrea
11-mar-2021Evaluación del método químico con ácido sulfúrico para la extracción de goma de tara (caesalpinia spinosa)Chalco Sandoval, Wilson Rolando; Bermeo Macas, Rusbelt Alexander
7-jul-2023Extracción de aceite a partir de semillas de sambo (cucurbita ficifolia) proveniente de la Parroquia Chuquiribamba del Cantón LojaChalco Sandoval, Wilson Rolando; Guartanza Loja, José Luis
25-oct-2023Extracción de aceite a partir de semillas de zapallo (Cucurbita máxima) proveniente de la parroquia Chuquiribamba del cantón LojaChalco Sandoval, Wilson Rolando; Alvarado Zhanay, Leslye Tatiana
29-mar-2021Manejo poscosecha de granadilla en la parroquia Yangana, cantón y provincia de LojaChalco Sandoval, Wilson Rolando; Puga Muima, Adriana Maribel
1-feb-2023Obtención de aceite a partir de la semilla de moringa (moringa oleífera)Chalco Sandoval, Wilson Rolando; Viteri Troncos, Yadira Elizabeth
14-jun-2023Revalorización de la jícama (Smallanthus sonchifolius) proveniente de la Red Agroecológica de la ciudad de Loja, mediante la elaboración de un subproducto deshidratadoChalco Sandoval, Wilson Rolando; Patiño Armijos, Jenniffer Andrea
27-jul-2023Sustitución parcial de pulpa de zapallo (Curcubita máxima Dutch) en la elaboración de mermelada de piña (Annanas Cosmosus L).Chalco Sandoval, Wilson Rolando; Maldonado Sarango, Karol Liseth
18-jul-2023Sustitución parcial en la mermelada de piña (Ananas Comosus) con pulpa de zambo (Cucúrbita Ficifolia) de la parroquia de Chuquiribamba del cantón LojaChalco Sandoval, Wilson Rolando; Bustamante Calero, Juan Ariel
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