PROYECTO DE INVERSIÓN PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA PROCESADORA Y EMPACADORA DE FRUTOS SECOS (PISTACHO, ALMENDRA, NUEZ, PEPA DE SAMBO) Y SU COMERCIALIZACIÓN EN LA PROVINCIA DE LOJA.”

Abstract

La situación política, social y económica que atraviesa nuestro país ha traído como resultado el poco interés por parte de los inversionistas nacionales y extranjeros, respecto de emprender en nuevos negocios que permitan el crecimiento industrial y empresarial en Ecuador, en las diferentes regiones y de manera especial en la provincia de Loja, es por ello, que como egresadas de la Carrera de Administración de Empresas y con el ánimo de contribuir al desarrollo económico de nuestra ciudad y provincia nos hemos visto en la necesidad de proponer nuestra idea de negocio que refiere la creación de una empresa procesadora y empacadora de frutos secos, con lo que se desea ofrecer un producto de calidad, beneficiando y mejorando la salud de los consumidores, así como generar utilidad para los inversionistas, con el desarrollo del presente trabajo se pretende además abrir una expectativa de oportunidad para aquellos que tienen interés en invertir. El objetivo principal alcanzado en el presente proyecto fue cumplido, es decir se determinó: la factibilidad para la Creación de una empresa procesadora y empacadora de frutos secos (pistacho, almendra, nuez, Pepa de Sambo) y su comercialización en la Provincia de Loja.” Para esto fue necesario utilizar algunos métodos y técnicas de investigación, que permitieron la obtención y procesamiento de la información. Dentro del desarrollo de este proyecto, se estructuró el estudio de mercado, que permitió determinar la demanda potencial, real, efectiva, el consumo promedio por familia; así también se analizó la oferta existente, luego de lo cualpermitió determinar que existe demanda insatisfecha de frutos secos en la provincia de Loja. En el estudio técnico se establece el tamaño y localización de la planta, la capacidad instalada y utilizada: en tanto que es la ingeniería del proyecto, se describe el proceso productivo y su procesamiento, la distribución de la planta. De esta forma se establece que la capacidad a utilizarse es de 187.200 libras para el primer año de funcionamiento y de 194688 libras para el 3 año, así mismo tenemos la ubicación será, en la parroquia El Valle, Av. Salvador Bustamante Celi y Santa Rosa Esq. sitio que posee los elementos necesarios para el éxito del funcionamiento de la empresa, como son: vías en buen estado, servicios básicos, etc. Luego se plantea el estudio organizacional, aquí se determina la base legal y administrativa de la empresa, con sus respectivos organigramas y el manual de funciones correspondiente. Así mismo en el estudio financiero se establecióel monto de la inversión, el financiamiento, así como la rentabilidad, que tendrá el proyecto. Es así como la Inversión de la empresa es de $ 86.941,25cuyo financiamiento se estima, será un 53.99% con fondos de los inversionistas y el 46.01% restante corresponde a un préstamo realizado a una entidad bancaria. Posteriormente se analizan los diferentes indicadores financieros, como son: El VAN del proyecto es de $107.987,93; dólares. La TIR de la inversión es de 59.77%; que es más alta que el costo de oportunidad. La RBC es de $1,09 lo que significa que por cada dólar invertido se obtiene $ 0,09 ctvs. de utilidad. Análisis de Sensibilidad indica que el proyecto soporta un incremento en los costos del 4.70% y una disminución en los ingresos del 4.26%, logrando recuperar la inversión en 1 año, 5 meses, 8 días. En la parte final del presente proyecto se determinan las conclusiones y recomendaciones, en las que se determina que es factible implementarlo, por cuanto traerá rentabilidad y beneficio a la sociedad en general.