“PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE AVENA CASERA CON SABOR A VAINILLA BEBIDA LACTEA EN LA CIUDAD DE HUAQUILLAS PROVINCIA DE EL ORO”

Abstract

Actualmente se puede observar que las personas no utilizan una buena manipulación de alimentos y aun más conociéndose de productos derivados de la leche, siendo estos más vulnerables para su descomposición y contaminación. La preocupación siempre ha sido y será la de dar a los clientes lo mejor en productos y servicios, por esta causa es elemental llevar a cabo una indagación de mercado y que gracias a esto se pretende saber cuales son los intereses del consumidor frente al producto. El presente trabajo ha sido desarrollado en la Ciudad de Huaquillas, provincia de El Oro con el objetivo de realizar un “Proyecto de Factibilidad para la implementación de una Empresa Productora y Comercializadora de Avena Casera con Sabor a Vainilla (bebida láctea), con la finalidad de ofrecer un excelente producto de buena calidad, nutritivo, saludable y económico que satisfaga las necesidades de la ciudadanía. De esta manera se ha desarrollado esta gran idea con el objetivo de ser empresarios y generar oportunidades de empleo, apoyando al desarrollo socioeconómico de la región. El estudio inicia con una Introducción, donde presenta con absoluta claridad la problemática de la investigación y su aplicación práctica, seguida de la Revisión de Literatura, que contiene todo los conceptos teóricos sobre el tema, luego se detalla los Materiales y Métodos utilizados para el desarrollo del presente proyecto. A continuación se presenta los resultados básicos del proyecto los mismos que fueron obtenidos gracias a la colaboración de varias personas, y que sirvieron para su comprobación entre los cuales tenemos: El Estudio de Mercado establece las condiciones de la Oferta, la Demanda y las estrategias de marketing, se diseñó también un Estudio Técnico para establecer los procesos necesarios, como el tamaño de la planta, la localización, capacidad instalada y utilizada, ingeniería del proyecto además de efectuar un estudio administrativo legal en donde se define la visión, misión y objetivos de la Empresa, así como también se indica la estructura organizativa empresarial y las funciones sobre las cuales se desarrolla, entre las cuales tenemos el manual de funciones indicando las tareas para cada puesto, la naturaleza de trabajo y los requisitos que los empleados deberán cumplir para ejercer dichos cargos. Finalmente se desarrolló el Estudio Financiero que consta de una Inversión de $ 53.142,40 también se detalla los Activos Fijos, Activos Diferidos y Capital de Trabajo, además se realizó un Presupuesto de Operación, un Análisis de Costos e Ingresos para cada año de vida útil del proyecto, el Estado de Pérdidas y Ganancias para los cinco años de vida útil del proyecto y la respectiva clasificación de costos. el primero y quinto año de vida útil del proyecto, además el Flujo de Caja para cada año y los diferentes indicadores financieros, como el VALOR ACTUAL NETO que es de $ 60.903,12 el cual muestra que el proyecto es rentable ya que cubre la inversión necesaria además de mantener un rubro promedio de utilidades, la TASA INTERNA DE RETORNO que es del 55,56%, la RELACION BENEFICIO COSTO de $ 1,18 deduciendo que por cada dólar invertido se espera obtener una ganancia de 0,18 centavos. También tenemos el Análisis de Sensibilidad indicando el 24,49% de Incremento en los costos y el 17,43% de Disminución en los ingresos. Y por último se expone las Conclusiones y Recomendaciones a las que he llegado después de terminar el Proyecto de Tesis.