Elaboración de dos clases de biofertilizantes con técnicas de fermentación aerobia en Saraguro

Abstract

En nuestro país se generan al año aproximadamente 15 millones de toneladas de residuos sólidos urbanos, lo que significa que cada ciudadano produce 400 kilos de basura al año, más de un kilo al día. El gran problema ambiental del Ecuador y por ende de la ciudad de Saraguro, se centra en la ausencia de implementación de métodos apropiados para tratar adecuadamente los residuos sólidos urbanos. Saraguro está en plena etapa de crecimiento, lo que provoca un acelerado incremento de residuos sólidos urbanos, de los cuales más del 50 % son residuos biodegradables. Estos residuos orgánicos no son aprovechados adecuadamente, lo que da origen a varios problemas ambientales en la urbe, entre ellos, reducción de la vida útil del relleno sanitario, aparición de botaderos clandestinos, proliferación de vectores de enfermedades como roedores, perros, moscas, etc., además existe la contaminación del suelo y agua por la generación de lixiviados, contaminación del aire por olores y emisión de gases, que causan molestias y afectan a la salud humana. Los insectos y roedores ocasionan entre otras enfermedades el tifus, fiebre tifoidea, dengue, fiebre amarilla, fiebre hemorrágica, etc. Además, los problemas ambientales que originan los desechos sólidos, están dados por la falta de clasificación de los mismos, y por la lenta biodegradación de los residuos que contienen polímeros como la xilosa, celulosa, etc. Los residuos biodegradables que se originan en zonas urbanas son de diferente origen y lógicamente de diferente composición bioquímica, las biomoléculas presentes en los remanentes sólidos de mercados, domicilios, industrias y granjas, influyen en la relación C/N de los residuos. Cabe indicar que el proceso de biodegradación, así como la calidad de los biofertilizantes obtenidos depende de la relación C/N. La elaboración de biofertilizantes con residuos urbanos biodegradables, es la alternativa más apropiada para mitigar los impactos ambientales producidos por los residuos sólidos en las ciudades. Al mismo tiempo la agricultura orgánica contribuye al mejoramiento de las propiedades físicas del suelo, restituye la materia orgánica y los nutrientes perdidos a causa del cultivo exhaustivo de los suelos, aumenta la actividad biológica del suelo y estimula el desarrollo metabólico de las plantas. Por lo expuesto anteriormente, se consideró promisorio realizar el presente trabajo titulado “ELABORACIÓN DE DOS CLASES DE BIOFERTILIZANTES CON TÉCNICAS DE FERMENTACIÓN AEROBIA EN SARAGURO.” El mismo se realizó en la zona urbana de Saraguro entre los meses de enero y noviembre del 2005. La investigación se concretó a la obtención de compost y humus, variando las relaciones C/N de los sustratos, la misma permitió determinar: cómo influye la temperatura, humedad y pH en el proceso de degradación de los residuos orgánicos, valorar los abonos comparando su calidad, y hacer un análisis de rentabilidad en la obtención de compost y humus. Los resultados se socializaron con la ciudadanía del cantón Saraguro, mediante charlas, programas radiales, conferencias, videos, y salidas de campo, dirigido a escuelas, colegios y ciudadanía interesada en el proyecto. La investigación tuvo los apoyos económicos y logísticos del Gobierno Local Municipal del cantón Saraguro, Universidad Nacional de Loja y colaboración de la población de la ciudad de Saraguro. Los objetivos planteados fueron: OBJETIVO GENERAL. Elaborar compost y humus empleando residuos sólidos urbanos biodegradables en tres relaciones C/N en Saraguro OBJETIVOS ESPECÍFICOS. Evaluar la influencia de tres relaciones C/N en el proceso de fermentación aerobia de residuos biodegradables para la obtención de compost y humus. Valorar los biofertilizantes producidos, estimando parámetros de riqueza bioquímica. Establecer la rentabilidad en base al análisis costo beneficio de la producción de compost y humus. Socializar los resultados con las personas e instituciones interesadas en el tema.