Determinación del costo en mamma mía pizzería de la ciudad de loja período agosto 2012

Abstract

La presente Tesis titulada “DETERMINACIÓN DEL COSTO EN MAMMA MÍA PIZZERÍA DE LA CIUDAD DE LOJA PERÍODO AGOSTO 2012”, se la realiza previo a la obtención del título de Ingeniera en Contabilidad y Auditoría CPA. Durante el proceso de la determinación del costo se consiguieron los objetivos planteados al inicio de este trabajo a través de la revisión bibliográfica de los textos relacionados con el tema; el diseño de un presupuesto inicial, así como también los documentos y registros contables necesarios en el tratamiento de cada uno de los elementos del costo; proceso que permitió fijar el precio de venta adecuado para obtener una utilidad razonable que permita seguir desarrollando con éxito las actividades comerciales en el mercado local.

Finalmente con los resultados obtenidos se puede concluir que la Determinación del costo en las empresas industriales son el fundamento indispensable para que las empresas puedan continuar con sus actividades normales dentro del campo industrial y obtengan ganancias rentables que les permitan incrementar su capital de trabajo; por lo que se recomienda a la propietaria de la PIZZERIA aplicar este modelo de trabajo para la determinación del Costo por órdenes de producción y así determinar las debilidades encontradas para proceder a tomar los correctivos necesarios que le permitan un adecuado proceso productivo.