Análisis de producción y comercialización de banano, cavendish saphientum en la empresa dineagro´s

Abstract

El presente trabajo de investigación se lo realizó en el Cantón Machala provincia de El Oro, en la empresa Dineagros, se cumplieron los siguientes objetivos. Realizar un análisis de la situación actual de los procesos de producción y comercialización del banano en la Empresa Dineagros. Realizar una propuesta técnica para mejorar la producción y comercialización del banano para la Empresa Dineagros. Socializar los resultados a los actores involucrados. Con relación a el área de producción se determinó que la empresa Dineagros, tiene una extensión de terreno de 334 has, dedicadas a la producción de banano, de las cuales el 80% tienen acceso al riego y el 20% se corresponde a la época invernal. Esta actividad productiva beneficia alrededor de 120 familias del sector; consecuentemente contribuye a mejorar el nivel de ingreso de las familias y evitar el flujo migratorio de la mano de obra. Por cada hectárea de terreno se cultivan de 1.400 a 1.500 plantas por hectáreas de banano “Cavendish”, las mismas que varían de acuerdo a la extensión de la finca, tamaño de distribución de los lotes y ubicación topográfica de la finca. Son muy susceptible al ataque de nemátodos y a la “Sigatoka Negra” por lo que requieren de un control sistemático para mantener su potencial de productividad. La oferta de la fruta para el 2007 alcanzó 460486 cajas, de la cuales se exportaron alrededor de 451413 cajas, equivalentes a 8821 Tm, que corresponde al 0,2% de la producción nacional. Con respecto a la comercialización, la gerencia de la empresa realiza la venta a la empresa Bonanza Fruit en un 57,60% de la producción a contrato y el 36,16%, se vende a precio sport,(Isbelni S.A.) para su exportación tanto fruta de primera como de segunda calidad 6,24% a la empresa Jorcorp S.A.. Para el mercado local los mercados cautivos se corresponden con Tía, Supertaxi, Mi Comisariato; entre los más importantes. Los ingresos en relación a los costos de producción son significativos, siempre y cuando la producción se la comercialice todo el año, ya que la rentabilidad del cultivo es halagadora. Como alternativas para el mejoramiento del proceso de producción y comercialización de DINEAGRO”S, se plantea aspectos inherentes a los siguientes ámbitos: Producción y productividad, en donde se anota las alternativas sobre las cuales la empresa mantiene control y de las que puede hacer uso para superar mejorar el proceso de producción. Desarrollo de mercados, en el que inscriben alternativas que posibiliten determinar cual es el efecto que tienen sobre los precios, las cantidades y el tipo de organización de la industria y sobre el apoyo estatal como ente regulador de la economía ecuatoriana. Canales de comercialización la cual se enmarca en mejorar las relaciones de intercambio comercial con el resto de eslabones que integran la intermediación y a la vez mejorar el rendimiento en los ingresos de la empresa. Desarrollo institucional, que orienta acciones a mantener un clima de confianza entre los agentes involucrados en dicha actividad económica, evitar excesos en la comunicación y transformarse mutuamente en el proceso. La innovación tecnológica como prerrequisito para impulsar una agricultura competitiva en los aspectos productivos, gerenciales y organizativos y además hacerlo en todos los eslabones de la cadena agroalimentaria. La industrialización, como estrategia de diversificación de la producción y que sea reconocida por DINEAGRO’S para dinamizar la economía local y nacional. Buscar estrategias y vínculos con empresas compradoras de banano para comercializar directamente sin intermediarios. Darle un valor agregado a su producción a través de presentar a la sociedad un producto totalmente industrializado. Como corolario se efectuó la socialización de la información a través de reuniones participativas con el Gerente, Técnicos de campo, mayordomos y jornaleros de la empresa, con la finalidad de consensuar e implementar las estrategias de cambio para mejorar la producción y la productividad de las fincas y asegurar la comercialización