Estudio de Factibilidad para el Establecimiento de una Granja de Pollos de Carne en la Parroquia Zapotillo, Cantón Zapotillo, Provincia de Loja

Abstract

La presente investigación trata sobre el estudio de factibilidad para la implementación de una granja avícola de pollos de carne en la parroquia Zapotillo, cantón Zapotillo, Provincia de Loja, que abastezca el mercado existente, para lo cual se realizó el estudio de mercado en la ciudad de Zapotillo, utilizando las técnicas de la entrevista y encuesta., con lo que se determinó la demanda insatisfecha que es de 35.329,93 kg de carne de pollo en el primer año, por lo que en base a esta información de campo, se procedió a realizar el estudio técnico, en donde se determina que para satisfacer el 83% de la demanda anual actual, se necesita 29.376.00 kg de carne de ave que se podría cubrir con una granja de producción de 12.000 aves por año. Para esto se proyectó la implementación de tres galpones para albergar a 1.000 pollos cada uno, en donde se desarrollará un proceso productivo de crianza con un tipo de explotación coordinada y acorde con las condiciones del medio para con lo cual se aseguraría el mercado y la entrega de un producto de calidad a los consumidores que asegure su seguridad alimentaria. Del estudio económico, de acuerdo a los indicadores: VAN de $ 32.817,28,Tasa Interna de Retorno del 16,58% y la Relación Beneficio/Costo de 1,29, asimismo, el análisis de sensibilidad indica que se observó que con el incremento del 3% en los costos de producción en el periodo, el coeficiente de sensibilidad es de 0,96 y, con la disminución del 3% en los ingresos, es de 1,31, por lo que el flujo económico muestra que la recuperación del capital será de 6 años, 8 meses y 23 días. Se puede realizar la ejecución del proyecto productivo en el sitio, lugar de estudio que es en el barrio Valle Hermoso, parroquia Zapotillo, cantón Zapotillo, provincia de Loja, Ecuador. La inversión que se ha calculado en el proyecto es inicialmente de $115.920,73 que corresponde a infraestructura, equipos, alimentación, con inversiones de largo y corto plazo, cuyo financiamiento puede realizarse mediante crédito del Banco Nacional de Fomento con un plazo de diez años y una tasa activa de interés del 11.2% anual, sin embargo, en el presente caso y contando con el sitio de inversión indicado, es factible realizarlo con el 53,21% con fondos propios del productor y el 46,79% con un crédito del Banco Nacional de Fomento.