PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE PLANTA PROCESADORA DE HIERBAS AROMÁTICAS DESHIDRATADAS, EN EL CANTÓN DE LOJA

Abstract

El trabajo de tesis, “Proyecto de factibilidad para la implementación de planta procesadora de hierbas aromáticas deshidratadas, en el cantón de Loja”, se realizará en la ciudad de Loja, Parroquia “El Valle”, Barrio Consacola junto a ILE calle Tumaco. Los objetivos planteados para el desarrollo de la tesis son: Determinar la factibilidad del proyecto para la implementación de una microempresa procesadora de hierbas aromáticas; Conocer la rentabilidad del proyecto; Aprovechar el mercado para la venta de hierbas aromáticas deshidratadas; Realizar la Evaluación Financiera pertinente del proyecto, mediante criterios de evaluación financiera como son: Valor Actual Neto(VAN), Tasa Interna de Retorno (TIR), Relación Beneficio Costo (RB/C), Periodo de Recuperación de capital y el Análisis de Sensibilidad. El trabajo se fundamenta a una revisión bibliográfica en la que se da a conocer: las características físico químicas, fisiológicas de la materia prima a utilizar; Técnicas de deshidratación e Información Económica. La metodología, con la cual se ha realizado el proceso investigativo es el método científico, hipotético-deductivo, además utilizamos la observación directa y la entrevista que facilitó el análisis de mercado. Se realizó el Estudio de Mercado para conocer la oferta y demanda de hierbas aromáticas deshidratadas, para así, determinar la demanda insatisfecha. Para definir la demanda fue necesario entrevistar a una muestra de 382 individuos misma que fue, dirigida a los jefes de hogar. Tras el análisis de los resultados obtenidos, en base de la encuesta levantada, se concluyó que la demanda insatisfecha anual es de 22717.9 Kg de materia seca al año. La empresa se enfoca a trabajar con el 80% de la capacidad instalada en la fábrica, produciendo 7200 Kg de hierbas deshidratadas anualmente, que corresponde el 31.69%, del total de la demanda insatisfecha, se planea producir 30 Kg de materia seca por día, 225000 fundas por año con un peso de 32g de materia seca. En el Estudio Financiero se determinó que la inversión fija necesaria es de 20259.73 dólares, con un capital de operación por año de 32163.73 dólares, el precio de venta al público de 0.50 dólares y de mayorista de 0.35 dólares. Es necesario que la empresa venda 76096 funditas al año ($ 26633.74) para que la empresa no incurra en pérdidas o que trabaje en un 33.82 % de su capacidad. Los criterios financieros como: el VAN es positivo $237069.69 demostrando que el valor de la empresa aumenta con el transcurso del tiempo, por consiguiente el proyecto es factible sobre un factor de actualización del 11.65%, que es la tasa del interés que la CFN presta el capital a una plazo de 10 años; la Relación Beneficio Costo menciona que por cada dólar invertido se obtiene un beneficio de 1.12 dólares; la TIR da un rendimiento superior en un 57.06% superior al capital. Finalmente se expone las discusiones, conclusiones y recomendaciones, tras el análisis de los fenómenos de mercado y financieros del proyecto