La combinación de alimentos y su influencia en el crecimiento y desarrollo de los niños y niñas de 0-5 años de la fundación “Crades” sector Carigan, de la ciudad de Loja periodo 2009-2010

Abstract

La presente tesis valora la importancia en conocer de qué manera incide el desconocimiento de los grupos alimenticios por parte de las madres de familia en el crecimiento de las niñas y niños de 0-5 años edad de la fundación “CRADES” sector Carigan de la Ciudad de Loja y verificar si una alimentación balanceada incide en el desarrollo de las niñas y niños de 0-5 años de la fundación “CRADES” sector Carigán de la Ciudad de Loja.

Se empleo la técnica de la encuesta; aplicada a 45 madres de familia, en el mes de enero del 2010, analizados los resultados; se concluye: que las madres de familia desconocen la importancia y adecuada combinación de los diferentes grupos alimenticios como proteínas, carbohidratos, vitaminas-minerales; grasas y dulces, incidiendo en el crecimiento y áreas de desarrollo de las niñas y niños; frente a lo cual se recomienda: que las familias reciban permanentemente talleres de nutrición teóricos- prácticos, que permita ser una guía para mejorar la alimentación de sus hijos.