Proyecto de factibilidad para la producción y comercialización de gomitas de colágeno a base de escamas de pescado en la ciudad de Loja.

Abstract

El objetivo principal de la investigación es determinar la factibilidad para la producción y comercialización de gomitas de colágeno a base de escama de pescado en la ciudad de Loja, proporcionando información significativa que permitirá tomar decisiones para conocer si el proyecto es factible económica y financieramente. Para lo cual fue necesario enfocarse en una investigación cuantitativa y cualitativa, con un nivel de investigación exploratoria, descriptiva; se utilizaron los métodos deductivos e inductivo; seguidamente de técnicas como recopilación bibliográfica, entrevistas y encuestas. Con los resultados del plan piloto se estableció una muestra de 164 encuestas. En resultados, se determinó una demanda insatisfecha de 875.828 frascos de gomitas de colágeno. En el estudio técnico se obtuvo una capacidad utilizada de 7.488 frascos (año 1), la empresa estará situada en el barrio Borja y se constituirá como compañía de Sociedad por acciones simplificadas (SAS). En el estudio financiero, se determinó una inversión de $13.514,80 dólares, misma que será financiada mediante capital propio (65%) y a través de un crédito en el “Banco de Loja”. El precio de venta del producto es de $12.00 dólares por frasco (año 1). En la evaluación financiera, se demostró la viabilidad del proyecto con indicadores como: VAN asciende a $21.228,98 dólares; la TIR es del 78,97%, superando la tasa mínima aceptable de rendimiento 20,90%; la relación beneficio-costo es de $0,23 centavos por cada dólar invertido y se estima que la empresa podrá recuperar la inversión en 1 año, 3 meses y 3 días a partir de su implementación, además, el proyecto puede soportar una disminución de ingresos de hasta el 26,30% sin afectar su rentabilidad, y un aumento en costos de hasta el 32,40%, sin embargo, si estas tasas se superan, el proyecto se vuelve sensible a cambios.