Los costos de la panela en la Unidad Productiva del Señor José Edwin Briceño Castillo de la Parroquia Quinara, Cantón Loja, periodo octubre-diciembre 2022

Abstract

En el Trabajo de Integración Curricular denominado: LOS COSTOS DE LA PANELA EN LA UNIDAD PRODUCTIVA DEL SEÑOR JOSÉ EDWIN BRICEÑO CASTILLO DE LA PARROQUIA QUINARA, CANTÓN LOJA, PERIODO OCTUBRE - DICIEMBRE 2022, se implementó un sistema de costeo para determinar el costo total y unitario que inciden en el proceso de elaboración. Se dió cumplimiento al primer objetivo en el cual se elaboró un plan y manual cuentas donde se codifica y describe a cada una de ellas. Los registros auxiliares se diseñaron para el control de los tres elementos del costo, siendo estos: orden de producción, informe de recepción, orden de requisición, Kárdex, tarjeta de tiempo, planillas de trabajo, rol de pagos, cuadro de provisiones y la hoja de costos. El proceso contable se desarrolló con el inventario inicial donde se realizó la constatación física de los bienes, valores y obligaciones del negocio, con esta información se elaboró el Estado de Situación Inicial, el registro de las transacciones en el Libro Diario, valores que fueron trasladados al Libro Mayor, con los saldos resultantes se determina el Balance de Comprobación, que sirvió de base para elaborar la hoja de trabajo con sus respectivos ajustes, y así establecer el Estado de Costos de Productos Vendidos con un valor total de $ 35.117,04, el Estado de Resultados refleja una utilidad antes impuestos de $6.516,86, Estado de Situación Financiera presenta un total de: Activos de $60.833,21 Pasivos $36.833,88 y el Patrimonio $23.999,33. En la metodología se aplicó el método científico donde se explica y fundamenta los procedimientos realizados en la empresa; además se utilizó los métodos deductivo, inductivo, analítico, matemático y las técnicas de investigación como la observación y recopilación bibliográfica. Con la ejecución del proceso contable se determinó el costo total y unitario de la panela, resultados que facilitarán la toma de decisiones para mejorar su desarrollo empresarial.