Uso de dietas fibrosas y enzimas durante la etapa de crecimiento en pollos de engorde.

Abstract

En el presente ensayo se comparó dos programas de alimentación en pollos broiler, en el cantón Balsas provincia de El Oro. Se utilizaron 600 pollos broiler de la línea Cobb 500, distribuidos en 2 tratamientos sin repeticiones simulando una explotación de tipo comercial, la estadística fue descriptiva. El tratamiento uno que es el Comercial (C), con dietas recomendadas para la línea genética Cobb 500. y el tratamiento dos con 4,1% de Fibra más complejo enzimático (4,1% F). Los parámetros productivos presentaron diferencias durante en el tiempo crecimiento siendo el C quien tuvo los mejores pesos semanales al final del periodo de crecimiento con 1250 g y 821 g para el tratamiento de Fibra más complejo enzimático; el consumo de alimento el tratamiento comercial fue superior con 2427g versus 1842 g (4,1% FE). El periodo de engorde el comportamiento de los pesos semanales y el consumo de alimento tiene la misma tendencia no así la conversión alimenticia que es el de fibra más enzimas con un valor de 1,54 frente a 1,98 del comercial. Los parámetros digestivos fueron similares exceptuando el peso relativo de la molleja que fue mayor en el tratamiento con fibra. En parámetros económicos, más rentable resulto ser el (4,1% FE) con 22,62% frente el comercial con el 9,25% con un costo beneficio mayor en tratamiento con fibra con 1,23 frente 1,09 del comercial. Los resultados concluyen que es beneficioso el uso de niveles de fibra ya que mejora parámetros digestivos (molleja) y disminuye los costos de producción. Palabras claves: Costos, fibra, rentabilidad, enzimas, peso relativo