Evaluación del potencial productivo y calidad nutricional de tres mezclas forrajeras de gramíneas con leguminosas para el mejoramiento de la productividad ganadera, en el Cantón Yacuambi Provincia de Zamora.

Abstract

El pasto constituye el alimento más completo y económico para la alimentación animal; se puede incrementar el rendimiento y calidad nutricional con la implementación de mezclas forrajeras. El presente trabajo tuvo como finalidad evaluar el potencial productivo y calidad nutricional de tres mezclas forrajeras de gramíneas con leguminosas en el cantón Yacuambi, Provincia de Zamora Chinchipe. El ensayo se estableció bajo un Diseño de Bloques Completamente al Azar (DBCA) con 6 tratamientos y 3 repeticiones por tratamiento: T1(Axonopus scoparius), T2 (Pennisetum sp), T3 (Urochloa brizantha), T4 (Axonopus scoparius + Pueraria phaseoloide), T5 (Pennisetum sp + Pueraria phaseoloide) y T6 (Urochloa brizantha + Pueraria phaseoloide). Las variables evaluadas fueron: altura de planta, número, ancho y largo de hojas, cobertura vegetal y diámetro de tallos, humedad, proteína, extracto etéreo, fibra cruda, extracto libre de nitrógeno y cenizas. De acuerdo a los resultados obtenidos, el T2 y T5 se destacaron entre los tratamientos en variables como altura con 371,07 cm y 362, 53 cm, número de hojas con 11,20 y 10,87 hojas/planta, diámetro de tallo con 2,30 cm y producción de forraje verde con 5,53 kg/FV/ m2 y 5,52 kg/FV/ m2. El análisis bromatológico demostró que las gramíneas solas o asociadas con la leguminosa forrajera presentaron resultados similares en ceniza y extracto etéreo, pero los tratamientos T1, T3, T4, T2, T1presentaron los mayores contenidos de humedad, materia seca, proteína cruda, fibra cruda y extracto libre de nitrógeno respectivamente. El T4 se caracteriza por presentar los niveles más altos de proteína con un 10,82% convirtiéndose en una de las mejores alternativas de alimentación bovina para incrementar la producción de carne y leche en la provincia de Zamora Chinchipe. Palabras claves: Poacea, fabaceae, asociación, valor nutricional, producción.