Plan de negocio para la exportación de banano orgánico de la Asociación de Producción Agrícola 16 de agosto (ASOPROADAG) del cantón Balao, provincia del Guayas, al mercado europeo.

Abstract

El presente trabajo “PLAN DE NEGOCIO PARA LA EXPORTACIÓN DE BANANO ORGÁNICO DE LA ASOCIACIÓN DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA 16 DE AGOSTO (ASOPROADAG) DEL CANTÓN BALAO, PROVINCIA DEL GUAYAS, AL MERCADO EUROPEO”, se lo realiza como aporte para que la asociación inicie a exportar directamente su banano orgánico a la Unión Europea, ya que este mercado tiene una amplia demanda de este producto. El presente trabajo de investigación está compuesto de la siguiente manera: como primera parte se encuentra la revisión de la literatura, donde se estableció el marco referencial, marco teórico y marco conceptual, los cuales ayudaron como sustento para la elaboración del plan de negocio. En la segunda parte se establecieron los métodos de investigación, se empleó un enfoque mixto, utilizando los métodos de investigación cuantitativo, cualitativo y descriptivo, los cuales ayudaron a recaudar información mediante la aplicación de entrevista, encuestas y observación directa. Como tercera parte se plantearon los resultados obtenidos mediante la realización de cuadros, gráficos y el análisis e interpretación respectivo; luego se estableció la discusión en la cual se procedió a realizar un análisis del entorno interno y externo de la asociación para conocer la situación actual; se pudieron evidenciar las principales fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas, las cuales se podrán resolver mediante la aplicación del plan de negocios. Se realizó también un estudio de mercado para conocer la demanda insatisfecha en el mercado europeo del banano, obteniendo en el año una demanda insatisfecha de 263.486.495 cajas de banano. Mediante el desarrollo del plan de marketing se diseñaron diferentes estrategias para mejorar la imagen de la asociación y se definieron los diferentes medios de publicidad, distribución, y el precio de la caja de banano. Por medio del estudio técnico se definió la localización de las oficinas, las cuales se ubicarán en la ciudad de Machala, el acopio y las fincas que están ubicadas en el recinto Libertad del Cantón Balao de la Provincia del Guayas; también se estableció el tamaño del proyecto, en donde se definió que el porcentaje de participación en el marcado de la asociación es del 0,068% el primer año, también se establecieron los diferentes requerimientos, técnicos, humanos y materiales que necesita la asociación para realizar el proceso de exportación. En lo referente a lo legal, se estableció la documentación necesaria para convertirse en exportador y se describieron los pasos para poder exportar por medio del ECUAPASS. Mediante el estudio administrativo se determinó la estructura organizacional y los manuales de funciones donde se detallan los cargos, funciones y responsabilidades de cada uno. A través del estudio financiero se pudo conocer la inversión total que requiere el proyecto para su ejecución, el cual tiene un valor de $95.705,26; y, se realizó la evaluación financiera, la cual ayudó a determinar la viabilidad del proyecto, el VAN obtenido es de $ 6.041.856,24, la TIR de 20,07%, el beneficio obtenido de $1,80 por cada dólar invertido y un periodo de recuperación del capital de 2 meses, esto representa que el proyecto es viable, y que no es sensible al incremento de Costos del 42% y una disminución de ingresos de 62%. Como siguiente paso se plantearon las conclusiones y recomendaciones, las cuales se obtuvieron de los resultados de la investigación, como otro paso se colocó la bibliografía utilizada para la utilización del proyecto, y finalmente los anexos que respaldan el estudio realizado. Palabras claves: Exportación de banano orgánico; Producción agrícola del Cantón Balao; Demanda y oferta del banano orgánico al mercado europeo.