PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA EMPRESA INDUSTRIALIZADORA Y COMERCIALIZADORA DE CHICHA DE LINAZA EN LA CIUDAD DE LOJA

Abstract

El presente trabajo se lo realizó con la finalidad de efectuar un PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA EMPRESA INDUSTRIALIZADORA Y COMERCIALIZADORA DE CHICHA DE LINAZA EN LA CIUDAD DE LOJA, por medio de la utilización de los estudios de mercado, técnico, legal y administrativo, y por último el económico financiero. Para recabar la información se utilizó el método de recolección de datos donde por medio de una encuesta se logró saber los gustos y preferencias, la costumbre de consumo y la cantidad de los posibles demandantes, entre otras variables; así como también permitió analizar a la competencia, sus precios, presentaciones, cantidad; y por último se analizó a los proveedores para saber la cantidad de materia prima, el tiempo de entrega, las garantías entre otras. Luego de aplicar las técnicas de recolección se evidenció que existe mercado para promocionar la chicha de linaza, ya que tendrá una buena aceptación por parte de los posibles demandantes y al no existir una competencia directa para la bebida se analizó a las empresas que se dedican a la producción y comercialización de bebidas naturales, obteniendo así la demanda insatisfecha calculada de la diferencia entre la demanda y la oferta, donde registró una demanda insatisfecha de 2.294.925 litros de chicha de linaza. En cuanto a la materia prima es fácil de adquirir ya que la linaza se cosecha en la parroquia de Chuquiribamba ubicada a 40 minutos de la ciudad de Loja, con precios accesibles y buena calidad, por lo que es un punto a favor para realizar la producción de la chicha de linaza con una capacidad utilizada de 250 litros por 2 procesos durante las 8 horas de labor de acuerdo a la ley produciendo de esa manera el 33 % de la capacidad instalada y con una participación en el mercado en el primero año de 2,50%. La empresa está constituida bajo el régimen de 3 compañía de responsabilidad limitada, con un número de 3 socios, 1 gerente, 1 secretaria, 1 contador, 1 auxiliar, 1 chofer/vendedor,1 jefe de producción y 2 obreros. Así mismo se detalla que la ubicación de la empresa será en el barrio “Los Operadores” al sur de la ciudad, ya que es de fácil acceso y cuenta con todos los servicios básicos necesarios para la operación de la misma. En el estudio económico financiero se realizó el presupuesto para los activos que se utilizarán para el funcionamiento óptimo de la empresa teniendo que los activos fijos ascienden a un total de $21.422,30, el activo diferido con un total de $3.550,00 y el activo circulante con un valor de $11.755,24, sumando los tres activos se obtiene la inversión del proyecto con un valor de $36.727,54, siendo financiado el 40% por una fuente externa y el 60% por el capital propio dividido para los 3 socios. En cuanto a la evaluación financiera se calculó el valor actual neto con la TMAR de 17,90%, el cual arrojo un valor positivo, la tasa interna de retorno con una tasa del 62,67%, el periodo de recuperación del capital será en 2 años, 6 meses y 3 días, la relación beneficio costo donde se ganará $0,31 por $1,00 invertido, y el análisis de sensibilidad con incremento en los costos con un 15,43%, y en la disminución en los ingresos soportará el 11,80% de disminución. Luego de haber realizado cada uno de los estudios y haber realizado la evaluación financiera, se concluye que el proyecto es rentable por ende es factible para su implementación. Finalmente se presentará las conclusiones y recomendaciones a las que se llegó luego de terminado el presente estudio de factibilidad.