PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE “NAPOLITANAS” (bollos realizados con láminas de hojaldre, rellenos de chocolate) EN LA CUIDAD DE LOJA.

Abstract

El presente proyecto de investigación tiene como objetivo principal determinar la factibilidad de la propuesta de inversión referente a la implementación de una empresa productora y comercializadora de Napolitanas en la ciudad de Loja. Para el desarrollo de este proyecto fue indispensable el desarrollo de cuatro objetivos, los cuales abordan la factibilidad del estudio de mercado, en las cuales se establecen las condiciones de la oferta, demanda y proveedores; la factibilidad del estudio técnico, es indispensable para conocer el tamaño, localización, ingeniería del proyecto y el diseño organizacional; el estudio financiero, se da a conocer la inversión, financiamiento, costo, ingresos y punto de equilibrio de la producción y por último en la evaluación financiera, que a través de sus indicadores se determinó la factibilidad financiera de la propuesta de inversión. Para llevar a cabo la investigación se hizo necesario la utilización de ciertos materiales y métodos, mismos que permitieron la recolección y análisis de los datos pertinentes para su desarrollo. En los resultados obtenidos del estudio de mercado se pudo determinar que existe una demanda insatisfecha para el primer año de 1.038,970 unidades de Napolitanas. La comercialización se realizará de forma directa: empresa – consumidor. Por ende, dentro del estudio técnico la empresa en la ciudad de Loja desarrolla sus actividades con una capacidad instalada de 985.000 unidades al año y una capacidad utilizada de 234.000 unidades para el primer año ya que la maquinaria comenzara a trabajar con el 24% constantemente para los cinco años de vida útil del proyecto. La constitución de la empresa será bajo el régimen de Empresa Unipersonal, contara con el personal de acuerdo con los niveles jerárquicos y a las dependencias necesarias para el desarrollo de las actividades de la empresa, para ello se hizo el diseño de los organigramas: estructural, posicional y funcional. En lo que concierne el estudio financiero se pudo comprobar que la inversión de $ 39.542,33; que será financiado el 62% por el dueño de la empresa y el 38% por la entidad financiera 3 BanEcuador, que representa la cantidad de $15.000,00. Analizando los costos totales de producción se ha llegado a la conclusión de que el precio ajustado del producto será de $ 0,50 centavos por cada unidad. La evaluación financiera determino: el Valor Actual Neto es de $79.183,85; la Tasa Interna de retorno es de 80,45%, en la Relación Beneficio Costo es de $1,50, obteniendo una ganancia de $0,50 centavos por cada dólar invertido; el Periodo de Recuperación del Capital es de 1 años 8 meses y 26 días, el Análisis de Sensibilidad con incremento en los costos, es de un 25,00%; y con la disminución en los ingresos es de 16,85%. Luego de a ver aplicado los indicadores de evaluación financiera que permiten evaluar la factibilidad del proyecto para aceptar o no la inversión; se presenta el caso que dicho estudio arroja resultados positivos, por lo que se recomienda poner en práctica e invertir en el proyecto.